Tepache Drunken ananas Boisson - Famille Aliments et Voyage
Rafraîchissant, désaltérant et exotique, Tepache est vraiment l'un d'une sorte.
Lors de la visite au Mexique chaque position taco vous offre soit Tepache ou Coca Cola à boire. En tant que touriste, j'ai choisi généralement Coca-Cola, mais avec les encouragements de mon mari j'ai commencé à essayer Tepache à une variété de stands. Chacun légèrement différent, mais chacun une délicieuse boisson parfaitement avec un taco appairés épicée.
Traditionnellement, cette boisson était uniquement disponible auprès des vendeurs ou dans les restaurants, mais maintenant une variété de recettes Tepache sont disponibles pour que vous puissiez le faire à la maison. Cette recette est extraite du livre d'une beauté éblouissante rempli avec beaucoup de recettes traditionnelles étonnantes: Mexique: Le livre de recettes Belle.
Tepache: Drunken Boisson d'ananas
Auteur: Mexique: Le livre de recettes Belle
Type de recette: Boissons
Une boisson froide et rafraîchissante différent parfait pour les plats épicés.
- 1 ensemble ananas mûr
- 12 tasses d'eau
- 20 oz / 600g piloncillo (sucre brut) ou de sucre brun
- 1 bâton de cannelle
- 3 clous de girofle
- ** en option - 1 bière
- Laver l'ananas à fond, retirer la tige et couper l'ananas en gros morceaux (y compris la couenne).
- Placez l'ananas dans un grand bol ou un pichet, ajouter 8 tasses d'eau et la piloncillo, la cannelle et les clous de girofle.
- Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 48 heures.
- Passer le tepache et ajouter 4 tasses d'eau ou 1 tasse d'eau et 1 bière.
- Laisser reposer 12 heures.
- boisson Strain, ajouter 3 tasses d'eau et servir sur des glaçons.
Vous vous demandez ce que les gens pensent à boire Tepache? L'amour ce post et photos Wandering Earl.
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