Texas Feuille de gâteau avec le babeurre Recette Glaçage
Ceci est un gâteau de feuille classique Texas avec glaçage au chocolat babeurre. Terminez ce gâteau avec une pincée de noix de pécan hachées ou les laisser.
Remarque: Le glaçage est un peu peu pour un gâteau de grande feuille, alors ne hésitez pas à doubler le glaçage, et ajouter plus de lait, au besoin. Il devrait être presque assez mince pour verser sur le gâteau. Il ferme en refroidissant.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- sel 1/4 cuillère à café de
- 1 tasse de beurre
- 1/3 tasse de poudre de cacao non sucré
- 2 oeufs
- babeurre 1/2 tasse de lait aigre ou
- 1 1/2 cuillères à café de vanille
- Glaçage au chocolat
- beurre 1/4 tasse
- 3 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 1/3 tasse de babeurre, ou au besoin
- 1 livre de sucre glace, environ 3 1/2 tasses
- vanille 1/2 cuillère à café de
- 1/2 tasse de pacanes hachées, en option
Comment le faire
Chauffer le four à 350 F.
Graisser et fariner 10 par 15 pouces plat allant au four; mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel; mettre de côté.
Dans une casserole moyenne combiner 1 tasse de beurre, 1/3 tasse de cacao, et une tasse d'eau. Amener le mélange à ébullition, en remuant constamment. Retirer du feu.
Avec un batteur électrique à vitesse moyenne, battre le mélange de chocolat dans le mélange sec jusqu'à ce que bien mélangé.
Ajouter les oeufs, 1/2 tasse de lait de beurre et 1 1/2 cuillères à café de vanille. Battre pendant 1 minute (la pâte sera mince). Verser la pâte dans le moule préparé.
Faire cuire au four préchauffé à environ 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau sort propre.
Étaler le glaçage au chocolat chaud (ci-dessous) sur le gâteau chaud, étaler uniformément. Placez le gâteau dans le moule sur une grille; refroidir complètement avant de couper.
Donne 24 portions.
Dans une casserole moyenne combiner 1/4 tasse de beurre, 3 cuillères à soupe de cacao en poudre et 1/3 tasse de babeurre. Porter à ébullition, en remuant, à feu moyen. Retirer du feu; tamiser le sucre de 3 1/2 tasses et confiseurs ajouter au cacao et mélange de babeurre avec 1/2 cuillère à café de vanille. Battre jusqu'à consistance lisse, ajouter le sucre plus babeurre ou pâtissiers, au besoin. Si on le souhaite, incorporer 1/2 tasse de pacanes grossièrement hachées. Étaler le glaçage sur le gâteau chaud.
« Ceci est mon attente gâteau au chocolat. Délicieux, mais pas trop riche. Je reçois toujours des compliments quand je le fais. Et il est vraiment facile! Vous ne serez pas déçu. » Jill
« Je doublé la recette et mis dans un 16x22x1 dans le moule -.! Parfait sur le glaçage, j'ai ajouté plus de sucre en poudre et le babeurre Ce fut pour mes fils 25e anniversaire, nous avions environ 20 personnes Il était un Smashing frappé je veux!... faire à nouveau! » Sheila
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