The Iron Spaghetti Vous Zucchini (Zoodles) avec sauce marinara
spaghettis de courgette (aka Zoodles) sont l'un des plus populaires recettes de pâtes de légumes, car elle produit de si bons résultats. Je fais tout le temps.
Pour être clair, quand je parle de courgettes pâtes, je veux dire les courgettes crues qui a été coupée pour regarder et agir comme des spaghettis. Je ne suis pas mimer un bol de pâtes de blé, mais je créer plutôt frais, plat de légumes créatif et amusant qui est non seulement une autre salade.
Il est aussi une excellente façon de profiter de vos sauces pour pâtes revenions d'une manière nouvelle.
6 courgettes
1 (28 oz / 800 gr) peut tomates pelées entières (je Muir Glen)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
2 gousses d'ail,
1 petit entier séché piment, ou pincée de flocons de piment rouge broyé (facultatif)
1 cuillère à café de sel de mer fin du grain
1 grand basilic frais branchette
poivre frais moulu au goût
L'utilisation d'un spiralizer ou éplucheur créer des spaghettis de courgettes (toujours lire les instructions de votre trancheuse en spirale car ils varient selon la marque.) Si vous ne disposez pas d'un spiralizer utiliser un éplucheur régulière de légumes à éplucher verticalement longues et fines bandes des courgettes. Cela formera plus d'un plus large « nouilles » des courgettes, comme fettucine.
Transfert des spaghettis de courgettes dans un grand bol et mettre de côté.
Verser les tomates (y compris le jus) dans un grand bol et écraser avec vos mains.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Quand il est chaud, ajouter l'ail. Dès que l'ail grésille (ne laissez pas brunir), ajouter les tomates avec le jus, de flocons de piment rouge ou (le cas échéant) et le sel. Remuer.
Placez au basilic brindille, y compris les tiges, sur la surface (comme une fleur). Laissez-le voudras, puis plonger dans la sauce.
Laisser mijoter la sauce jusqu'à épaississement, environ 15 à 20 minutes. le basilic et le Chili Jeter (le cas échéant). Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.
Ajouter les spaghettis de courgettes à la poêle et mélanger. Faire cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
Servir chaud!
Une portion de 229 calories, on obtient 15 grammes de matières grasses, 21 grammes de glucides et 7 grammes de protéines.
Je suis en amour avec mon zoodler (ce que j'appelle mon spiralizer). Une fois que j'ai découvert ce fabuleux outil de cuisine, je suis devenu un zoodle-aholic. ;) Mais comme une fille paléo / primaire, Zoodles vraiment ne fournissent une base formidable pour les repas sains. Ironie du sort, je viens instagrammed une photo de courgettes comme je l'avais prévu de rendre ce soir Zoodles. Bon timing. )
Je devrais vérifier votre IG alors :)
Le spiralizer est un gadget cool d'avoir. obtient le travail fait en un clin d'œil!
J'adore les nouilles de légumes! Je ne suis même pas proche d'un rawist de noyau dur, donc je le mien habituellement faire sauter pendant quelques minutes dans un peu d'huile de noix de coco. Donne leur goût encore plus légitime. -)
Je dois essayer Lauren. Merci pour le conseil!
Mike, que le premier pic est tout à fait me donne faim !!
Mike, je suis un fanatique spiralizer! J'ai une fantaisie, vous le savez, le Paderno avec les trois lames, que les roches chose! Quoi qu'il en soit, ma façon préférée de faire les Zoodles (aimé le nom) est de les avoir crus. Dans un style de salade, je blogué à ce sujet pas trop longtemps, et faire au moins une fois / semaine.
J'utilise le spiralizer beaucoup, en ajoutant parfois des légumes à spaghetti dans la dernière minute de cuisson, puis le vider tous ensemble -
il est un excellent gadget.
Les vrais hommes spiralize! (Parce que je l'ai dit!)
AMEN que Sally! spiralize Les vrais hommes.
Ooh j'adore Zucchs - et je prendrais une assiette de votre « Zoodles » sur une assiette de nouilles régulières à tout moment - grâce à la pointe d'utiliser une poêle pour obtenir la sauce pour faire évaporer / épaissir.
J'ai essayé la méthode de coupe à la main avant - il est très certainement beaucoup de temps et une courir le risque de perdre des morceaux de phanères - un Spiralizer serait très certainement l'option la moins gore. )
Spiralizer est la voie à suivre Shash. )
J'ai tenté à plusieurs reprises pour ramasser une Spiralizer. mais je l'ai tout simplement pas encore fait. Peut-être que je l'aurais attrapé un à Amsterdam il semble. Cela a l'air délicieux. comme toujours!
Aller acheter un D, il est un gadget de cuisine qui change la vie!
Salut Mike, si gentil de vous ramasser un pour votre sœur, ils doivent profiter de votre cuisine. Aime ça!
J'aime mon spiralizer. il est un gadget amusant. Et vous êtes tout à fait raison, cette chose est fou pointu! J'ai failli me couper beaucoup de temps sur ce connard. Mon spiralizer est actuellement dans l'une des nombreuses boîtes de déménagement qui attendent d'être déballés. une fois que je trouve, je pense que je dois concocter des nouilles de courgettes pour quelques bonnes #wolfpackeats
Mec, trouver ce connard et commencer à spiralizing l'enfer hors de lui!
et nouilles courgettes. Cela semble intéressant. jamais essayé :)
Merci!
Je l'ai trouvé dans un magasin sur la rue Haarlem (non loin de la gare). Je viens de regarder sur Google et il est appelé Deksels. Il est un petit magasin, mais il y a beaucoup de choses. )