Thé maison Masala (Chai) Recette de poudre ~ Khana indienne
Chai Masala ou Masala thé en poudre fait partie essentielle de mon garde-manger, ou chai thé indien est la boisson commune pour nous et nous commençons notre routine quotidienne avec une tasse de masala, le gingembre, la cardamome ou le gingembre cardamome chaï / thé. Je ne fais jamais le thé ordinaire qui est tout simplement pas moi et c'est même habitude chez mes parents et beaux-parents placent trop normalement je fais du thé au gingembre frais ou un peu de temps j'utiliser de la poudre de gingembre, sinon cette poudre de thé masala. La facilité avec de la poudre de thé masala est si nous n'avons pas gingembre frais à la maison, alors il est très pratique d'avoir masala chaï (thé) à la place, faire une fois et cela va durer longtemps.
La plupart d'entre vous connu maintenant mon amour pour masala fait maison et de la poudre de thé masala est pas exception, enfait je n'aime pas du tout magasin apporté poudre de thé masala, ils sont tout simplement mauvais à mon avis! Quelque temps ils font le goût du thé vraiment mauvais pour nous si c'est totale non-non comme nous sommes des gens de thé plus de café. Ceci est ma recette soeur que nous avons tous à l'aide depuis des années.
Cette poudre chaï masala dure vraiment près de 8 mois à 1 an pour moi comme cela est forte poudre chaï masala et 1/4 cuillère à café de 1/2 cuillère à café pour faire 3-4 tasses de thé est plus que suffisant pour la fabrication de cette poudre courir longtemps temps. Aussi ce reste frais pendant longtemps jusqu'à la fin de la même Frangance reste même gardé dans la chambre tempture.
Telle est la recette du thé de poudre de masala de base, ils sont quelques variations et les gens ajoutent des choses supplémentaires aussi, mais pour le début je pensais de partager cette merveilleuse recette de famille avec vous où tous les ingrédients sont facilement disponibles et tout le monde comme le thé fait avec ce masala. Les principaux ingrédients de cette poudre de masala chai est gingembre sec également connu sous le nom saunth ou soonth. Pour les personnes à Singapour, vous pouvez trouver le gingembre sec dans mustafa.
Autre que la cardamome liste, grains de poivre, cinamom, clous de girofle, le gingembre sec et noix de muscade, vous pouvez également ajouter des graines de fenouil, Tulsi séchée (basilic sacré) feuilles, cardamome noire, anis étoilé, etc.
Mais pour ce genre de thé d'épices masala certaines personnes pourraient ne pas apprécier si vous êtes nouveau à faire de la poudre de thé masala ou d'essayer de thé masala puis commencer avec cette recette que je suggère.
