Top Secret Recipes, Heinz Ketchup Copycat recette
À l'âge de 12 John Heinz colportait produits du jardin de sa famille à Pittsburgh après la guerre civile. À 25 ans, lui et un ami a lancé Heinz - Noble vendre raifort dans des bouteilles en verre transparent qui a révélé sa pureté. L'empire de décapage de Henry a grandi comme il a ajouté des confitures, gelées et condiments à la ligne, y compris le ketchup, qui a été ajouté en 1876. Vous verrez toujours le fameux logo cornichon Heinz sur tous les produits, et si vous voulez une astuce rapide sur la façon de obtenir l'étoffe épaisse de la bouteille facilement, ne la livre pas à l'arrière comme un fou. Au lieu de cela Heinz recommande un bon smack au relief « 57 » trouvé sur le cou de chaque bouteille. Aujourd'hui, Heinz est le plus important transformateur de tomate au monde, avec les célèbres bouteilles de ketchup sur une étagère quelque part dans plus de la moitié des ménages américains. Mais, si un jour vous trouvez votre maison est sur, créez un clone simple avec quelques ingrédients communs. Vous aurez une toute valeur de la bouteille de 12 onces de ketchup épais, savoureux avec cette recette secrète originale.
Un 6 onces pâte de tomate
1/2 tasse de sirop de maïs léger
1/2 tasse de vinaigre blanc
1/4 tasse d'eau
1 cuillère à soupe de sucre granulé
1 cuillère à café de sel de
1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
1/8 cuillère à café de poudre d'ail
Mon enfant est alergic à la moutarde et le ketchup ainsi. Bien que la moutarde ne figure pas comme ingrédient dans le ketchup commercial, il est là comme une « épice » je pense. Quoi qu'il en soit, grâce à vous mon fils peut maintenant manger à nouveau ketchup qu'il aime absolument. Ont utilisé cette recette à partir d'un certain temps. J'utilise la moitié du vinaigre et un peu de sucre blanc supplémentaire et il est très proche de Heinz. D'habitude, je reçois quelques paquets de ketchup quand je mange pour comparer quand je fais cela. Je vous remercie!
Grande recette. Je remplace la moitié du vinaigre blanc au balsamique. Mélanger dans un 1/4 c de poudre de moutarde sèche pour un goût différent.
melinda
Soumis le: 28/11/16
Magnifique et très facile à modifier vos préférences. Je Truvia.
Enfin trouvé un gardien!
Lori D.
Soumis le: 07/09/16
recette excellente. Je cherchais un à l'aide des lignes directrices peut l '# pour le traitement Bernardin. Pour ceux qui pensent qu'il ISN # 't même. assurez-vous de vérifier votre pâte de tomate. Tous ne sont pas créés égaux, certains sont plus doux tarte some..more. Je pâte Heinz (tomate pur pâte sans additifs) et aime les résultats.
Plus de sucre que les tomates.
Ours
Soumis le: 14/08/16
Nous faisons tout le temps, mais au lieu du sucre de maïs 1/2 tasse nous utilisons 1/4 tasse de miel ou de sucre de noix de coco, puis maintenir le ratio de vinaigre le même, en utilisant 1/4 tasse pour le vinaigre ainsi. Il ABONDANCE d '# doux et délicieux.
Je me suis retrouvé dans une pincée et plus besoin de ketchup. J'ai suivi cette recette écrite ne rien attendre grand. J'avais tort. Ceci est une excellente recette qui a connu toute ma famille. Exactement la même chose que Heinz? Non, mais il # est assez bon et assez proche que je vais utiliser ce nouveau. Je vous remercie.
Sur la recette facile net
Lexxe
Soumis le: 23/01/16
Continuer à revenir!
Ginny
Soumis le: 19/10/15
Chaque fois que je lance de ketchup, (et est souvent), je reviens toujours à cette recette, encore une fois - encore une fois. C'est bien! Aucun peuple, il n '# t identiques à Heinz, car il est w / o les conservateurs, mais il est meilleur et les goûts réels frais! Cette fois, je devais utiliser du vinaigre de cidre de pomme parce que je courais sur blanc, et # couldn 't dire une différence! Je fais ajouter du sel de céleri et une petite pincée de clou de girofle moulu. mais il # est pas nécessaire. Je suis un coup de pied « 1tahoegal », qui dit que ce goût ne l
Bon produit
Nancy
Soumis le: 24/09/15
Nous avons fait une femme de chambre rite et frites et n'a pas eu le ketchup ne pouvait se permettre tout ce que je googlé donc cela, et comme votre recette, il a essayé! Délicieux! Bien sûr, j'ajouté une pincée de cannelle, clou de girofle moulu et le poivre de Cayenne! Peut-être pas toujours par Ketchup à nouveau
Bon départ. quelques réglages nécessaires
1tahoegal
Soumis le: 16/09/15
Ce ne ressemble en rien Heinz que nous utilisons. Désolé, je ne # 't font normalement cela. Prenez votre bouteille de Heinz et faire le test de goût. Lisez l'étiquette Heinz vous pouvez voir. Je trouve que cela soit trop sucré, quel que soit votre choix personnel d'édulcorant. « Simplement Heinz » est ce que nous utilisons comme nous évitons HFCS, mais qui est un choix de sucre personnel.
Heureux d'avoir trouvé cette recette
Carla
Soumis le: 15/09/15
Certains ajustements nécessaires
Cecilie
Soumis le: 10/09/15
recette facile et agréable, je viens de fait. J'ai eu un sentiment de mettre moins de vinaigre, et seulement un quart de tasse, la moitié de ce que la recette dit, mais il était trop fort! Est-il vraiment dire supposons 1/2 tasse et non 1/2 c? Il est un bon goût, bien, mais un peu écrasante. Merci pour la recette :)
Je le sirop de omettais sucre et le maïs, utilisé à la place du miel. Utilisé la moitié de la quantité d'eau de sorte qu'il serait un peu plus épais. Après meilleur goût et se trouve overnite les saveurs se marient. Goûts comme le ketchup pour moi que plus frais. Toute personne qui doesn # 't comme cette recette n'a manifestement pas l'appréciation de ce frais, des moyens cuits qualité et à la maison.
huile de girofle
Shannan DS
Soumis le: 11/12/13
Le plus grand secret est pas dit. Huile de girofle ou ajouter un peu de clou de girofle Spice. Pour goûter vraiment et il ajoute le Zip sans une tonne de sel, il est parfait.
Je l'ai fait exactement comme la recette et le lendemain fait une comparaison côte à côte de goût avec Heinz et il était exact! Mais beaucoup plus frais et il avait un goût beaucoup plus frais et plus savoureux. La prochaine fois que je le miel utilisé à la place du sirop de maïs, comme il est plus sain pour vous et coûte beaucoup moins - il ne faut compter environ 25 minutes ou plus, du début à la fin, et 20 de ce mijote il. J'utiliser environ la moitié d'eau la prochaine fois que ce n '# t assez épais et je l'aime aussi épais que Heinz.
grande imitation
Prrrrple
Soumis le: 15/06/13
# Doesn goût 't comme Heinz
Maurice
Soumis le: 26/05/13
Je ne # 'pense pas que ce taktes comme Heinz ou Hunts ou toute autre recette commerciale. Le fait est, la luminosité du vinaigre et la richesse de la saveur globale de la tomate en font une meilleure saveur que toute recette commerciale, je l'ai acheté. Ceci est un gagnant!
Stevie
Soumis le: 25/05/13