Ube Halaya Recette, philippines Dessert Recettes par
Ube Halaya recette. Une appétissante philippine kakanin Ube Halaya, aussi connu comme « Purple Yam Dessert ». Le philippin Ube Halaya est un velouté et un dessert crémeux à base d'une igname pourpre, un type de légume racine semblable à la patate douce, mais de couleur pourpre. Ce dessert Ube Halaya est habituellement servi les jours spéciaux, comme la veille de Noël ou Fiestas. Il devient aussi l'un des jetons savoureux donnés lors des baptêmes ou anniversaires.
Ingrédients: Ube Halaya
Procédure de cuisson:
- Verser dans les 3 tasses râpées Ube, mettez le feu à doux et continuer à mélanger les ingrédients pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que collant et un peu sec. Verser le lait évaporé, le miel, l'essence de Ube ou à la vanille et continuer à combiner pendant 15 minutes. Le lait évaporé fera la couleur Ube est terne et vous pouvez ajouter du colorant alimentaire si vous voulez. Remuez jusqu'à ce qu'il ne colle pas à la casserole, mais encore un peu humide.
- Transfert sur une boîte carrée et presser uniformément et réfrigérer refroidir complètement. Tranche Ube Halaya selon vos préférences de taille ou la forme avec un emporte-pièce ou un piston. Réfrigérer avant de servir le ube de halayang pour le rendre ferme. Pour servir, vous pouvez étendre la quantité de lumière de beurre sur le dessus du Ube avant de servir.
Ube Halaya est également utilisé comme condiment, l'un des secrets pour faire un Halo-Halo délicieux et appétissant. Une fois que vous avez créé un Ube Halaya avec goût savoureux, il se fondre doucement avec les autres ingrédients pour faire ressortir une superbe et merveilleuse expérience Halo-Halo.
