Une casserole recette de riz épicé, BBC Good Food
Nous avons rassemblé nos recettes les plus populaires, nos derniers ajouts et les choix de notre rédacteur en chef, donc il est sûr d'être quelque chose de tentant pour vous d'essayer.
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Faire chauffer l'huile dans une grande casserole qui a un couvercle anti-adhésif, puis faire revenir l'ail et la pâte de curry sur feu moyen pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'il sent bien au chaud.
Inclinez le riz dans la casserole avec le bouillon, les pois chiches et les raisins secs et remuer avec une fourchette pour arrêter le riz agglomérante. Saler et poivrer, couvrir et porter à ébullition. Réduire à feu moyen et cuire pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide a été absorbé et le riz soit tendre.
Pincez l'excès d'eau les épinards avec vos mains. Astuce dans la poêle avec 2 cuillères à soupe d'eau chaude et le riz fluff avec une fourchette, en vous assurant que les épinards soient mélangés à bien. Mélanger dans les noix de cajou. Servir arrosé de yaourt nature si vous le souhaitez.
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