Unniyappam-Unniappam-Neyyappam Recette
Unniyappam-Unniappam -Neyyppam Toute personne?
Je suis de retour après une courte pause! Désolé, ne pouvait pas informer à l'avance. J'ai eu des vacances non planifiées et ce fut la raison de mon silence soudain pour quelques semaine. Mes humbles excuses à tous mes chers lecteurs - tous mes amis ici pour mon absence et pour le manque de mises à jour. Merci une tonne à tous pour me poser des questions sur mon absence ... il voulait vraiment dire beaucoup pour moi ... Permet de passer à la recette.
Unniyappam-Unniappam-Neyyappam est la recette traditionnelle et collation de Keralites populaire, qui est fait avec de la farine de riz, jagré / mélasse et ghee / beurre clarifié. « Unniyappam-Unniyappam-Unniappam-Neyyappam est un riz frit moelleux beignet doux semblable à Néerlandais Aebleskiver.
Unniyappam-Unniappam est une variante de Neyiappam dans lequel la purée de banane plantain est ajouté à la pâte. Unni en malayalam signifie faible, Ney moyens de beurre clarifié / beurre clarifié et Appam signifie petit gâteau de riz. Les deux Neyyappam et Unni appam est souvent utilisé comme offrande rituelle dans les temples au Kerala (Inde du Sud) .La pâte à base de farine de riz, jaggery et plantain est versé dans un moule en fonte appelé « Appa karal » ou Appakaram dans lequel ghee est chauffé et frit jusqu'à brun foncé.
Mon appa karal est héritage familial comme il m'a été donné par ma grand-mère, qui a été donné par sa grand-mère. Il est en métal de cloche et il est assez lourd. Je suis arrivé cette recette de ma ammuamma / grandmom et sa méthode secrète pour faire ça ... mais je ne sais vraiment pas si je serai toujours capable de créer son goût dans ma cuisine. Faire unniyappam a toujours fait être nostalgique. Il est peu de temps à faire, mais sa valeur tout le effort..those d'entre vous qui ne l'ont pas goûté, faire faire un essai et vous serez accroché. :-) Ici u go ...
Unniyappam-Unniappam Recette-Neyyappam / Appam Recette -Sweet riz Beignets
Temps de préparation. 3-4 heures
Temps de cuisson. 30-45 minutes
Fait du. 20 Unniappams (selon la taille du moule de appam)
Ingrédients.
la farine crue Riz / Riz (légèrement grillé). 2 tasses
Mûres petites bananes (Ceru pazham / Palayankodan). 3 nos
Jagré / Mélasse. 1 tasse / 250 gr (plus ou moins au goût)
Graines de sésame noir / Ellu. 1/4 c
Lait. 1/2 tasse (facultatif)
morceaux de noix de coco / Thenga kothu. 1/2 tasse ou au besoin
Cardamome. 3-4 gousses
Sel. une pincée
L'huile de coco ou ghee pour la friture
En option - pappadam / Kerala pappad. 2
Eau. 1/4 tasse
Comment faire Unniyappam - Unniappam | Neyyappam - Appam
Variantes: Cela peut être fait avec de la farine de blé au lieu de la farine de riz en utilisant la méthode mentionnée ci-dessus à l'exception de la banane plantain.
Salut Milinda, je suis content qu'il est sorti bien pour vous BTW que l'on avez-vous essayé? Merci d'avoir essayé et me le faire savoir. S'il vous plaît ne faites unniyappam et partager vos commentaires. Aimerait entendre.
essayé vos recettes de payasam sont sortis bien. va essayer unniappam.
Salut Shree, Désolé pour la réponse tardive. Non, le riz brut est utilisé pour cette recette. J'espère que cela t'aides!
Salut. Est-ce que le riz à utiliser du riz sona masoori. Je dois vraiment faire ça!
Salut Rem lavi, Désolé pour la réponse tardive. Oui, vous pouvez ... Je ne vois aucune raison pour laquelle il ne sera pas work.Using ghee ou d'huile de noix de coco rehaussera le goût authentique.
salut utilisons-nous papadam frits et le faire tremper ou pappad brut. l'intention de le faire aujourd'hui!
puis-je utiliser l'huile de tournesol au lieu de beurre fondu et l'huile de noix de coco ....
Salut Sandhya, Bienvenue dans ce monde addictif de blogging. Je suis bon, je vous remercie. J'espère que vous êtes aussi bien.
Au plaisir de vous voir autour de plus!
Salut Sangeetha,
J'espère que tu vas bien…. Son été un long longtemps que je ne suis pas visiter un blog. J'adore votre apakaral et cela me rappelle à moi! Nei Appam goûte le ciel en eux ..
Mon grandmum avait passé la sienne pour moi. et je l'ai gardé avec moi de retour en Inde ..
Je suis de retour au blogging et juste fait un poste. Ne visiter quand le temps le permet.
Essayé ur recette. Est sorti vraiment bien.
Merci de partager cette recette. ...