Vanilice (The Little Vanilla Cookies) Recette sur Food52
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Post-scriptum Avant d'aller au travail, deux ou trois choses importantes: 1) Vous devez obtenir le meilleur lard de qualité, 2) vous devez être patient et laisser Vanilice reposer dans un endroit frais et sombre pendant au moins un ou deux jours avant de servir, non dans le réfrigérateur et 3) vous devez utiliser bonne confiture, à moins que l'entreprise qualité que vous voulez que votre Vanilice courir dans tous les sens. Trop de musts, mais il en vaut la peine. -QueenSashy
Donne environ 60 biscuits
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6 mois Nyasha
J'ai fait ces cette année pour mes boîtes de biscuits annuels de Noël, et ils étaient mon préféré. Si délicat et court. Mmm! Je confiture passionfruit (chauffée avec un peu de gélatine pour l'épaissir - car il était assez liquide du pot), et ils étaient tout simplement phénoménal. Aussi. a manqué de noix, donc fini par utiliser les noix de pécan pour l'autre moitié de l'appelé pour les noix. Ne peut pas attendre d'essayer ce nouveau l'année prochaine avec les noix et seulement une nouvelle confiture! Merci de partager ce petit bijou. <3
il y a 8 mois Yianna
salut! Je me demandais si ces cookies garderaient bien, si je ne les saupoudrer de sucre? Merci beaucoup de partager votre recette!
il y a 8 mois QueenSashy
QueenSashy est un cuisinier à domicile de confiance.
Salut Yianna, oui, ils se conservent bien. Je pense que vous pouvez aller dans les deux sens. Je dépoussière généralement ceux qui vont rester plus légèrement, puis les « re-poussière » avant de servir. Mais je pense que de toute façon devrait être bien.
plus il y a 1 an Your Guardian chef
Ils ont l'air délicieux, Félicitation! Plus de Chefs étoilés Michelin vont venir à mon prochain déjeuner avec LT et vos cookies peuvent être une excellente façon de fermer le déjeuner et le servir avec le café. Je veillerai à ce que les chiens ne sont autour lorsque vous prenez la photo!
plus il y a 1 an QueenSashy
QueenSashy est un cuisinier à domicile de confiance.
Laura, merci! Alors honoré que vous servirez vanilice aux chefs étoilés, s'il vous plaît ne faire rapport - Je suis impatient d'entendre ce que les chefs pensaient à leur sujet! Avoir une très bonne vacances!
plus il y a 1 an Adriana Arguello
va remplacer le jaune d'oeuf régulier avec le jaune d'oeuf seived dur obtenir une meilleure texture ou une saveur?
plus il y a 1 an QueenSashy
QueenSashy est un cuisinier à domicile de confiance.
Adriana, je ne suis pas sûr. Ce sont les biscuits j'ai grandi et il ne me vint changer la recette. Peut-être que quelqu'un de la communauté peut carillon.
plus il y a 1 an Nevena Petrovic
plus il y a 1 an QueenSashy
QueenSashy est un cuisinier à domicile de confiance.
plus il y a 1 an Julia
Combien de temps ces cookies derniers à la température ambiante une fois cuit au four? Serait de les congeler ou les mettre dans le réfrigérateur les conserver plus longtemps? fait aussi un rendement de 60 sandwichs ou 60 moitiés de biscuits (et donc 30 sandwichs)? Merci!!
plus il y a 1 an QueenSashy
QueenSashy est un cuisinier à domicile de confiance.
Julia, il est 60 sandwichs. Je dirais certainement quelques jours à une semaine (mais vous pourriez avoir à les dépoussiérer à nouveau avec le sucre en poudre que le saupoudrage a tendance à attirer l'humidité). Après quelques jours, je les mets habituellement dans le réfrigérateur et sortez environ deux heures avant de servir.
plus de 1 an Jessica Katz
plus il y a 1 an QueenSashy
QueenSashy est un cuisinier à domicile de confiance.
Jessica, je vais les décisions dans quelques jours, fera le dépouillement judiciaire et fera rapport.
plus il y a 1 an QueenSashy
QueenSashy est un cuisinier à domicile de confiance.
Salut Jessica, Je viens de faire mon lot de vacances de vanilice. Je met la pâte légèrement plus épais à environ 3/8 « » et a utilisé un 1,5" emporte-pièce de diamètre. Je relancés également les déchets. I eu 140 biscuits (à savoir 70 sandwiches).
plus il y a 1 an Zeljko Sreckovic
Julia cela fait partie de ce qu'on appelle la nourriture lente. Il ne vise pas à congeler ou d'utiliser certains ingrédients artificiels comme quelqu'un suggère afin d'obtenir plus de moins. La philosophie d'une bonne nourriture est « Moins suffit ».
plus il y a 1 an Nan
J'ai trouvé le lard, mais pas lard feuille est ce que ça va