Veggie Platter rôtissage Papads & Fryums dans le four micro-ondes
Bien que papads sont frits dans une cuisine traditionnelle indienne, je les rôtir au four micro-ondes. Merci à mon mari qui a appris cette torréfaction sans huile de certains de ses anciens colocataires. De toute évidence, il est une version plus saine que l'huile - méthode de friture et donc je suit volontiers, de nombreuses années. Certains des types de papads je rôti en MW sont représentés ci-dessous.
Il faudra environ 25 secondes pour les mini papads et fryums de blé photo ci-dessous.
Habituellement, il prendra une minute par lot pour papads taille d'origine (et) Les plus grands fryums colorés.
(Je l'ai utilisé le mot « Papad » aussi bien pour appadalu (Happala) et vadiyalu (sandige). Je ne sais pas ce que l'Andhra vadiyalu sont appelés en hindi. J'ai remarqué dans les magasins qui sabudaana et la vadiyalu farine de riz de la variété sont vendus sous la nom papad. Par conséquent, j'ai utilisé « papad » généreusement.)
Cela va à micro-ondes facile Cuisson- événement de base organisé par Srivalli de « cuisine 4 toutes les saisons ».
Mise à jour: Comme vous le voyez, papads de sabudana peuvent être toasté en micro-ondes. Ils se font en 30 secondes environ. Notre maison fait papads de sabudana contiennent des piments verts et quand ils sont grillés en MW, on peut se sentir (la crudité de piments verts) brûler notre passage de la nourriture. Ceci est évité par les faire frire régulièrement oil.With poha Beignets, (comme vous pouvez le voir sur la photo) avant même le côté est en fait, la partie intérieure commence à la fumée de Burnand. Beignets de poha et MW ne se entendent pas.
Suma, pourquoi ne vous recommande pas le MW pour sabudana papad? Aujourd'hui, après avoir lu votre message (pas très attentivement, comme vous pouvez le voir) J'ai expérimenté avec un sabudana papad, un minappindi appdam et un riz sauté appadam - le sabu. papad a bien fait en 25 secondes, à seulement quelques points le long des bords ne pas faire cuire, le riz sauté ne v bien en 40 secondes, une fois tourné, et la appadam de minappindi cuits dans des parties et ne se développer, même si je l'ai cassé en pièces.
BTW, j'ai essayé votre mosaravalakki avec des flocons de riz rouge et il était très savoureux, merci pour la recette.
après Excellent, Suma! J'utilise le MW fréquemment pour Lijjat papad (urad de papads à base de dal) mais je ne savais pas qu'il pouvait être utilisé pour des trucs-type fryums aussi! Vos photos sont magnifiques.