3 façons de faire Râmen
Obtenez un gros pot. Cela devrait être assez grand pour mettre l'ensemble, ramen en sans avoir à casser (mais vous pouvez aussi le casser si tel est votre préférence). Il devrait également être assez petit pour que l'eau va couvrir complètement les nouilles ramen, et un peu d'eau au-dessus. Certaines personnes aiment manger ramen humides au lieu de complètement vidé, si tel est le cas, vous pouvez être plus généreux avec l'eau.
Versez votre quantité préférée d'eau dans le pot. En cas de doute, essayez 2 tasses, mais si vous voulez plus, ça fonctionne aussi. Vous pouvez remplacer un autre liquide pour l'eau, comme la sauce de soja, ou de bouillon, mais l'eau fonctionnera aussi bien.
Bouillir l'eau. Sur la plupart des poêles, vous devez simplement tourner le bouton aussi haut qu'il peut aller et attendre que l'eau à ébullition. Si, au cours du processus de cuisson, la casserole commence à bouillonner sur le dessus, il suffit de tourner vers le bas. La prochaine fois que vous faites ramen, ne tourne pas le poêle aussi haut qu'il peut aller.- Tant que l'eau est en ébullition, la température est au niveau du point d'ébullition, et il circule. Une ébullition furieuse ajoute peu et risque ébullition reprise, alors ne hésitez pas à baissez le feu un peu une fois commence l'ébullition.
Ajouter les ramen une fois que l'eau est à une pleine ébullition. Utiliser une fourchette pour pousser le bloc sous l'eau si elle flotte sur le dessus. Vous pouvez choisir de briser le bloc en morceaux avant de l'ajouter, si vous préférez plus courtes, moins nouilles Slurp-mesure, mais il est une chose personnelle.
Bien mélanger. Si vous voulez égaliser le processus de cuisson et accélérer en gardant traînards non cuits de la surface, aider à remuer à part les nouilles.
Ajouter le paquet de saveur. Notez qu'il ya une très grande quantité de sodium dans le petit si vous avez de paquets problèmes de santé, il serait préférable d'ajouter moins, ou pas du tout.
Bien mélanger. À ce stade, vous pouvez faire une des deux choses: vous pouvez verser l'intégralité du pot de ramen, y compris tout le liquide, dans un bol, et une soupe, ou drainer l'eau, et il suffit de manger les ramen.
additions simples peuvent améliorer le goût, l'apparence et la nutrition. Si vous avez l'intention de jeter l'eau de ramen point d'ébullition, cuire ces séparément dans aussi peu d'eau que possible et les ajouter à leur eau au plat fini pour éviter de jeter les vitamines, en particulier si elles sont poreuses à l'eau (par exemple, des légumes).- Un moyen pas cher de faire ramen dans un repas plus sain et bien équilibré est en ajoutant une tasse de légumes surgelés à l'eau dès qu'il bouillonne et puis d'attendre jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir à nouveau (la plupart des légumes flottera à ce point), puis ajouter les nouilles.
- Ajouter un œuf pendant le processus d'ébullition pour les protéines et, sans doute, le bon goût. Laisse tomber tout à la fois pour former une masse discrète, mélanger et remuer graduellement pour morceaux dispersés d'œufs ou frire avant de l'ajouter un peu croustillance.
Vous pouvez habiller nouilles ramen avec des légumes frais, de la viande, et plus pour une variété de repas de fantaisie, nutritifs. Char siu et / ou du porc haché sont grands ajouts, ainsi que les oignons verts, kamaboko (gâteau de poisson), les germes de soja, les oignons blancs (bien cuire), et nori (algues).
Faire bouillir les nouilles comme indiqué, mais vider l'eau et utiliser un bouillon avec de meilleurs ingrédients. Laisser les nouilles pour absorber la saveur pendant quelques minutes avant de manger.
Certaines personnes ajoutent la moitié du paquet de saveur pendant le processus d'ébullition / cuisson, et la moitié lorsque les nouilles sont vidangés et dans le bol. Cela rend la saveur beaucoup plus forte. Assurez-vous de bien mélanger!
Manger ramen avec une fourchette peut être sacrilèges et extrêmement embarrassantes pour vous-même autour de certaines personnes, en particulier les Japonais ou ceux qui ont grandi autour de la culture japonaise. Les sections locales à Hawaii seront très probablement se moquer de vous. Apprenez à manger avec-Chopsticks premier.
Si vous n'êtes pas sûr si oui ou non il y a trop d'eau dans le pot, juste faire bouillir les nouilles et mettre l'assaisonnement dans le bol après avoir jeté l'excès d'eau. Versez les nouilles et de l'eau au goût dans le bol et bien mélanger.
Les nouilles sont couverts en amidon qui va dans l'eau alors qu'il se résume. Utiliser de l'eau fraîche bouillie pour un meilleur goût et un bol de ramen plus sain.