60 Cuisine grecque
Fraîchement ma troisième victoire de vasilopita en quatre ans - lire si vous ne savez pas ce que cela signifie - Je suis fier de partager ma connaissance de la cuisine grecque avec cette liste de 60 termes de nourriture et de boissons. Non, gâteau Bundt n'est pas inclus (My Big Fat Greek Wedding. Anyone?) La liste comprend tout de l'apéritif au dessert, donc révisez votre vocabulaire de la cuisine hellénique et la tête à l'un des meilleurs restaurants grecs de votre ville pour quelques intestins d'agneau et coups de ouzo. Opa!
- Frappé - Une boisson de café glacé couvert de mousse à base de café instantané
- Gia - « Vive les sas! »
- Kafenio - Un café, où les gens socialisent souvent et jouer à des jeux de cartes
- Ouzo - Un apéritif anis aromatisé largement consommée dans le pays
- Mastika - Natif de base de cognac Digestif à l'île de Chios
- Metaxa - Un esprit distillé qui est un mélange de cognac, des épices et du vin
- Retsina - Un blanc ou rosé a résonné du vin
- Avgolemono - Une soupe au poulet avec le jus d'oeuf et de citron mélangé avec du bouillon
- Fasoláda - Une soupe de graines de meatless
- Psarosoupa - Une soupe de poisson
- Stifado - Un ragoût, généralement à base de viande, les tomates, les oignons et les herbes
- Baklava - Une pâtisserie riche faite avec des couches de filo remplies de noix et de miel
- Galactoboureko - Une pâte filo avec une riche garniture de crème anglaise
- Loukoumades - boulettes frites de pâte trempés dans le miel à la cannelle
- Kourabiedes - sablés aux amandes léger servi pendant les vacances
- Melomakarono - Biscuits au miel et aux noix servi pendant les vacances
- Ravani - Un gâteau sucré fait de semoule trempée dans le sirop
- Tsoureki - Un doux, du pain enrichi d'œufs servi à Noël et à Pâques
- Vasilopita - gâteau jour de l'An. Une pièce est cuite au four et la personne qui le trouve est dit avoir une bonne chance pour l'année
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