Aish al saraya - ou le pain du palais, de Beyrouth à Londres en 100 plats
10 tranches de pain blanc
100 g de sucre blanc
30 ml d'eau
200g Crème fraîche
300ml de crème fraîche
20g de sucre
1 cuillère à thé d'eau de rose
1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
120g de pistaches non salées hachées grossièrement
Tout d'abord griller le pain jusqu'à coloration dorée
Lorsque les tranches de pain refroidir, les mettre tous dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'ils se sont tournés vers les miettes
Mettez le sucre dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Gardez en remuant jusqu'à ce que lentement le sucre caramélise et devient de couleur brun doré
Ajouter 30 ml d'eau et continuez à remuer jusqu'à ce que tout est mélangé
Retirer de la plaque de cuisson et versez sur le dessus de la chapelure et mélanger à nouveau pendant 1 minute
Ajouter 2 cuillères de ater et bien mélanger
Dans un plat de service et mettre la pâte lisse uniformément pour faire une base mince
Laisser au réfrigérateur pour refroidir
Pour mettre la tête de la crème fraîche, crème fraîche, le sucre, l'eau de rose et de fleur d'oranger dans un bol
Utilisez un mélangeur électrique pour mélanger la crème jusqu'à consistance légère et il forme un pic raide
Ajouter à la base de pain et uniformément lisse
Votre histoire est magnifique. Vos mots sont peints en or; ils sont beaux et douloureux et nostalgique ... magique. Je trouve moi qui souhaite que je l'avais vu toutes ces choses extraordinaires de première main. Simplement extraordinaire. Votre dessert est incroyablement belle et intemporelle. J'aime ton blog. Merci de faire un endroit magnifique pour vivre le monde.
Mon Dieu - je vous remercie beaucoup pour ces belles paroles - si heureux que vous avez apprécié le blog ...