Apprenez à faire des sushis, Make Sushi
Recette Oeufs Benoît XVI
Dans ce chef vidéo Devaux montre comment faire des œufs Bénédictine 2 façons très différentes, d'abord il montre les rudiments de la fabrication œufs Bénédicte; simple réduction du vin et du beurre clarifié. Ensuite, il passe de montrer la manière traditionnelle de faire des œufs Bénédictine avec un équipement de cuisson standard que vous trouverez dans toutes les cuisines et se termine en montrant une manière professionnelle pour faire des œufs Bénédictine en utilisant un équipement de cuisson un peu plus exotiques comme une machine sous-vide et un iSi culinaire siphon.
Recette spéciale Sushi Roll
Cette vidéo montre comment faire un nouveau type de rouleau de sushi, qui a deux faces, d'un côté, il ressemble à un rouleau de sushi maki de saumon normal, mais quand vous retournez-vous voyez un rouleau de sushi maki avec des spirales de riz à sushi de couleur.
Concombre vague Garnissez
Steak Tataki Sushi Roll Recette
Dans cette recette vidéo montre comment le chef Devaux faire un rouleau de sushi inspiré tataki steak.
Garnir Rose tomate
Dans ce tutoriel vidéo montre comment le chef Devaux faire très simplement une garniture de rose en se taillant une tomate d'une manière très simple. Bien que ce soit une garniture très simple de le faire est très jolie et fera de votre nourriture se démarquer.
Crabe des neiges Recette Sushi Roll