Azuki fèves germées - Cheval Gram Choux, HealthyLife
Azuki fèves germées.
Le nom azuki vient de la langue japonaise. bien que la prononciation ressemble souvent à « azuki ». Le nom scientifique de ce haricot est Vigna angularis, et ils poussent chaque année. Comme la plupart des variétés de haricots, les haricots azuki sont riches en fibres alimentaires, l'un des éléments clés de la santé digestive et contient également riche en protéines (25%), des fibres et de l'acide folique. Une portion de 1/2-tasse contient 8 grammes de protéines et moins de 1 gramme de matière grasse. Ils sont source de vitamines A, B, C et E, riches en calcium, fer, niacine, magnésium, potassium, manganèse, fibres, Tous les acides aminés essentiels, sauf Tryptophane.
Les avantages pour la santé les plus importants de haricots azuki comprennent leur capacité à aider à la perte de poids, prévenir et gérer le diabète. optimiser la digestion, contribuer à la croissance et la réparation, augmenter l'énergie, la pression artérielle, réduire les malformations congénitales chez les nourrissons. et détoxifier le corps. Il prend en charge la fonction rénale et de la vessie et détoxifie le corps.
gramme cheval est riche source de calcium parmi toutes les légumineuses. Il contient du fer, l'acide folique et la teneur en protéine abondante. cheval Sprouted gramme similaire à d'autres germes assure une bonne protéine, la fibre soluble et digestive des enzymes actives.
textes traditionnels médicinaux décrit l'utilisation de ces germes pour l'asthme, la bronchite, leucoderme, décharge urinaire, calculs rénaux et les maladies cardiaques. Ayurveda recommande également kulthi pour les personnes souffrant de la jaunisse, les rhumatismes et la rétention d'eau. Comme pour d'autres germes, ils réduisent la teneur en cholestérol en raison de pas de matières grasses et bon pour la condition cardiaque. Ils sont également une bonne source de processus anti-vieillissement.