Bars de citrouille avec Brown Sugar Glaçage - gérer la chaleur
Ingrédients
Pour les barres:
1 1/2 tasse (6,75 onces) de farine tout usage
1 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de gingembre moulu
1/4 cuillère à café de noix de muscade
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
sel 1/4 cuillère à café de
1 bâton (4 onces) de beurre non salé, fondu
2/3 tasse de sucre brun clair emballé
1 œuf large
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 tasse (7,5 onces) purée de potiron
Pour le glaçage:
1 bâton (4 onces) de beurre non salé, à la température ambiante
1/4 tasse de sucre brun clair, emballé
1/2 cuillère à café de cannelle
sel 1/8 cuillère à café
1 1/2 tasse de sucre en poudre, tamisé
1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de lait, et plus encore si nécessaire
instructions
Pour les barres:
Préchauffer le four à 350 ° F. Ligne un 8 par moule de 8 pouces de papier d'aluminium ou de papier parchemin, en laissant un surplomb.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la cannelle, le gingembre, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol moyen fouetter le beurre, la cassonade, l'oeuf, la vanille et la citrouille. Ajouter le mélange de beurre au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce qu'elles soient combinées. Verser la pâte dans le moule préparé.
Faire cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Veillez à ne pas trop cuire. Mettre la casserole sur une grille et laisser refroidir complètement.
Pour le glaçage:
Dans un grand bol, utiliser un batteur électrique pour battre le beurre et la cassonade à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que la lumière, moelleux et lisse. Ajouter à la cannelle et le sel. À basse vitesse ajouter graduellement le sucre alimenté jusqu'à incorporé. Ajouter la vanille et le lait et augmenter la vitesse moyenne-élevée. Battre jusqu'à ce que très léger et moelleux. Si elle est trop liquide, ajouter le sucre plus sous tension, si elle est trop épaisse, ajouter plus de lait. Étendre uniformément partout dans les barres de citrouille.
Couper en carrés avant de servir. Conserver dans un contenant hermétique à la température ambiante pendant 1 jour ou au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
A propos de Tessa.
Tessa est un chef professionnel formé, auteur de livres de cuisine, et biscuit reine. Elle aime écrire sur toutes les choses douces, glucides-y, et de la maison. Elle est en mission pour faire du monde un endroit plus résolument axée sur DÉLICIEUX. Tessa vit à Phoenix, Arizona.
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32 Réponses à « Barres de citrouille avec Brown Sugar » Glaçage
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Ce glaçage a l'air si moelleux. Et je suis en train de rêver déjà au sujet de son goût. Les barres sonores délicieux!
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Je dois faire cela, comme, hier. Ils ont l'air tellement incroyable! En outre - une aspiration FB 10 minutes est rien! Ugh - il est si mauvais! Je vais aller sur FB pour regarder quelque chose et 20 minutes plus tard, je ne sais pas ce que je suis venu là pour plus!
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Ce glaçage de sucre brun est à mourir, surtout associé à la citrouille! Quant à FB, heureusement, j'ai tendance à résister à se faire sucer trop souvent, mais prend lentement Instagram sur ma vie.
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Avez-vous essayé de faire la base de bar au beurre bruni au lieu de beurre fondu? Je me demande, avec toutes les épices automnales, si vous pouvez toujours goûter la différence de brunir le beurre à la place? De toute façon, ces barres se passe dans ma cuisine ce soir!
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Ces barres ont l'air si bon! J'adore l'utilisation de sucre brun dans le glaçage, il faut ajouter un goût agréable surtout associé à la citrouille dans les bars.
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Pour une raison quelconque, je l'ai toujours aimé le dessert mieux au petit déjeuner. Il est temps de petit-déjeuner maintenant et je suis tout à fait envie ces derniers! Ce givrer !!
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haha automne sur le crack! description parfaite pour ces épices chaudes commencent à remplir nos maisons! ceux-ci semblent délicieux!
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Ceux-ci semblent absolument délicieux! Et oui, je suis une ventouse pour un bon magazine people trash ... .it est un vice.
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Est-ce que ce travail de recette barre de citrouille dans les petits gâteaux.?
Et est-il possible de faire de glaçage sucre brun dans le style suisse buttercream?
J'ai hâte d'essayer les recettes de l'automne ... .thanks.
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J'ai fait ces derniers pour l'église aujourd'hui. Avait une demande de la recette et il n'y avait pas de restes! Certainement une recette de gardien. Merci de partager cela.
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Ah, merveilleux! Je viens de terminer la cuisson et mes collègues seront très heureux. Le mari n'est pas si heureux, parce que geht ne reçoit rien. pauvre mari.
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J'ai fait ces dimanche et mon mari les aime. Mon seul défi était le glaçage était un peu croquants. Ai-je pas battre le sucre brun et le beurre assez longtemps? Je vais faire ce nouveau.
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Ce givrer sera un must cette saison! Et oui, je me dis que je serai seulement sur fb pendant quelques secondes, mais je suis aspiré et une demi-heure a passé!
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Je ne sais pas si vous ne l'avez pas la liste d'un ingrédient ou je l'ai fait quelque chose de mal, mais ceux-ci ne se sont pas pour moi du tout. Ils sont denses et plus comme une texture crêpe. Essayer une nouvelle recette - visage triste # 128577;
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Cette recette peut être doublée d'utiliser un moule de 9 x 13?
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Je suis content de l'entendre! Parfois, les épices perdent leur intensité au fil du temps, donc s'ils étaient un peu plus âgés qui pourraient l'expliquer. Ou, il est juste une question de préférence # 128578;
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Ça a l'air délicieux. Quel pan taille utiliseriez-vous pour doubler? 9 × 13? Merci!
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