Bbq Côtes de porc de la recette 2, une pincée Recettes
Notes de la cuisine d'essai:
Placer le frotter sur les côtes jusqu'à présent à l'avance aide vraiment les épices et les saveurs imprègnent le porc. Le hic, donne le porc une belle croûte aussi. La sauce caramélise sur les côtes pendant la cuisson et est doux avec un petit coup d'épices. La viande est juteuse et tombe juste à l'os. Ceux-ci seront fantastiques lors de votre prochain repas en plein air. Assurez-vous d'avoir des serviettes en papier humides à portée de main.
Ingrédients
2 racks de côtes de porc divisée en 4 morceaux chacun
3 c cassonade
5 c frotter le porc, par McCormick
1 cuillère à soupe de sel seson
1/2 assaisonnement créole Tbsp
2 Lucille Savory Tbsp Rib Rub
1/2 c vinaigre de cidre de pomme
20 oz sauce bbq Famous Dave
2 cuillères à café Musterd jaune
1/2 piment habanero, haché fin
1 bouchon de vinaigre de cidre de pomme
1 gousse d'ail haché fin
Comment faire côtes de porc barbecue
1 Mettez tout mélange de frottement sec dans un bol.
2 Rub mélanger des deux côtés de nervures.
3 Mettez frotté les côtes sur une plaque à biscuits. Mettez une petite quantité de cidre sur les côtes.
4 Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant la nuit au moins 12 heures.
5 Pour la sauce barbecue: Mélanger tous sauce BBQ ensemble, pas besoin de cuire ou de la chaleur. Il suffit de mélanger et mettre sur les côtes pendant la cuisson.
6 Cuire à feu moyen à moyen-doux. Faire griller jusqu'à la plupart du temps cuit. Recouvrez ensuite avec sauce barbecue à peur que 2 fois. Il devrait prendre au moins 45 minutes.