Bhajani Thalipeeth recette, Bhajaniche Thalipeeth, Recettes Maharashtrian
Thalipeeth est un petit Maharashtrian traditionnel populaire.
J'ai appris à faire Thalipeeth de ma mère.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 Minutes
2) 1 - tasse d'oignon haché
3) coriandre
4) 1/2 tasse de graines de cumin
5) 1 cuillère à thé graines de fenouil
6) Poudre de curcuma
7) l'eau selon besoin
8) Sel selon le goût
9) émincé froid vert ou d'une poudre rouge froide
Comment faire de la farine Bhajni:
3) ½ tasse chana dal
4) ½ tasses urad dal
7) ½ tasse moong dal
8) ½ c Methi Dana
9) 2-3 piments rouges
rôti à sec tous les ingrédients séparément sur feu moyen pendant 8-10 minutes, faites-les cuire.
Combiné et grand ensemble.
Comment faire bhajni Thalipeeth:
Bien mélanger et pétrir la pâte en ajoutant suffisamment d'eau. Goûtez et ajustez le sel selon le goût.
Utilisez peu d'huile pour pétrir la pâte.
Prenez peu de pâte et presser vers le bas avec vos doigts pour rouler dehors. Appuyez et faire une thalipeeth, si elle se sent collante, utilisez peu d'eau.
Maintenant Tava de chaleur et de mettre thalipeeth sur Tava chauffée. Faire trou et ajouter quelques gouttes d'huile dans le trou et autour du thalipeeth.
Couvrir avec le couvercle et laisser cuire pendant 5 minutes.
Retournez-le et laissez-le cuire pendant 3-4 minutes.
Retirer forme Tava et servir avec du yogourt ou lait caillé, conserves au vinaigre, vert frais.
Comment faire bhajni Thalipeeth étape par étape avec des images:
2) Bien mélanger et pétrir la pâte par addition d'eau suffisante. Goûtez et ajustez le sel selon le goût.
3) Utilisez peu d'huile pour pétrir la pâte.
4) Prenez peu de pâte et presser vers le bas avec vos doigts pour rouler dehors. Appuyez et faire une thalipeeth, si elle se sent collante, utilisez peu d'eau.
5) Maintenant, chauffer un Tava et mettre le thalipeeth sur la Tava chauffée. Faire un trou dans le centre du thalipeeth et ajouter quelques gouttes d'huile dans le trou et autour du thalipeeth.
6) Couvrez avec le couvercle et laisser cuire pendant 5 minutes. Retournez-le et laissez-le cuire pendant 3-4 minutes.
7) Retirer forme Tava et servir avec du yogourt frais ou caillé, conserves au vinaigre, vert frais.
