Biscuits Thé Lavande Recette, ce qui est l'Amérique Cooking
1 cuillère à soupe de fleurs de lavande séchées culinaires
1 tasse de beurre, de la température ambiante
2/3 tasse de sucre granulé
1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
1/4 cuillère à café d'extrait de citron
2 tasses tout purposeflour
sel 1/8 cuillère à café
Glaçage à la lavande (voir la recette ci-dessous)
Dans un mortier, moudre des fleurs de lavande, avec le pilon.
Dans un bol moyen, crème ensemble fleurs de lavande broyées, le beurre, le sucre, l'extrait de vanille et l'extrait de citron. Ajouter la farine et le sel; bien mélanger (la pâte doit être souple mais non collante). Réfrigérer 1 à 2 heures ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme.
Préparer la lavande Glaçage; mettre de côté.
Préchauffer le four à 325 degrés F. Retirer la pâte du réfrigérateur.
Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte environ 1/4-pouce d'épaisseur avec votre rouleau à pâtisserie. Couper en formes désirées avec vos emporte-pièces préférés et placer sur des plaques à biscuits non graissée.
Cuire au four 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille de refroidissement du fil. Une fois refroidi, le gel avec de la lavande Glaçage.
Lavande Glaçage:
en poudre 1 tasse (confiseurs) de sucre
2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées culinaires
2 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à café de sirop de maïs léger
REMARQUE: Courtney et la Bretagne a ajouté un peu de colorant alimentaire de lavande au mélange de glaçage. C'est quelque chose que je ne fais pas habituellement.
Dans un petit sac en plastique, mélanger le sucre en poudre et des fleurs de lavande séchées. Laisser reposer au moins 1 jour avant d'utiliser. Lorsque vous êtes prêt à utiliser, tamiser le mélange dans un bol de taille moyenne; jeter des fleurs de lavande.