Bonbons Fondants - Chaleur et Réchauffer, CraftyBaking, autrefois Baking911
REMARQUE: Ou bien, vous pouvez faire fondre Bonbons Fondants au bain-marie: Remplissez casserole inférieure à l'eau au-dessous du niveau haut casserole. Faire chauffer l'eau à ébullition, puis retirer du feu. Mettez Bonbons Fondants dans le moule haut et mettre en place sur le plateau inférieur. Remuer constamment, sans battre, jusqu'à consistance lisse et complètement fondu.
3. Si à tout moment Candy Melts besoin postcombustion, micro-ondes et agiter à 40% de puissance pendant 10 secondes intervalles ou moins.
Micowave Méthode - bouteilles en plastique:
Remplissez micro-preuve bouteille en plastique à moitié plein avec des bonbons et micro-ondes à Fondants 40% de puissance ou dégivrage de réglage pour une minute, pétrir délicatement pour mélanger et continuer à fondre à des intervalles de 15 secondes jusqu'à ce que des bonbons soit complètement fondu et lisse. Lorsqu'il est fondu, le couvercle de torsion sur la bouteille et des bonbons de compression dans des moules à droite.
Option 4: Double chaudière: Facile fusion
Bain-marie:
Remplissez casserole avec de l'eau inférieure à niveau au-dessous du haut plateau. Faire chauffer l'eau à ébullition, puis retirer du feu. Mettez bonbons Melts® dans le moule haut et mettre en place sur le plateau inférieur. Remuer constamment, sans battre, jusqu'à consistance lisse et complètement fondu.
Mijoteuse:
Pour de grandes quantités Idéal pour faire fondre de grandes quantités de bonbons (3 1/2 à 5 lbs.). Note: Ne pas fondre à moins de 31/2 lbs. Placez 1 paquet de bonbons dans un Fondants mijoteuse et mis sur le bas. Ne jamais utiliser un réglage plus élevé. Remuer de temps en temps comme il fond. Lorsque presque complètement fondu (environ 20 minutes), ajouter un autre paquet. Remuer de temps à nouveau jusqu'à fondre presque complètement, puis ajouter un autre paquet de bonbons Fondants. Répétez la procédure jusqu'à ce que vous avez fondu comme autant de bonbons que vous avez besoin. Vous pouvez faire fondre jusqu'à 5 lbs. de bonbons fond dans la mijoteuse (durée totale de fusion de 5 livres. est à environ 45 minutes).
Plateau de chauffage:
Pour Melting plus d'une couleur place différentes couleurs de bonbons dans des bols de Fondants verre au four ou ramequins. bols Position sur le plateau sur un bas à réglage moyen, mélanger tout en faisant fondre. À gauche sur le réglage bas, le plateau gardera votre assortiment de bonbons Fondants couleurs à la texture fondu idéal pendant que vous êtes le moulage.