Carotte haut pesto
Tu me connais, ne laisse jamais rien gaspiller! Eh bien cet été, je viens d'avoir à utiliser tous les déchets dernier des quelques légumes que j'ai grandi dans le jardin et le dernier des carottes arrivent maintenant à une fin si je pensais que je partage avec vous ma recette super facile pour Carrot Top Pesto.
frondes de carotte sont plein de nutriments et ont une saveur douce, pas du tout amer. Ils font un grand pesto.
Je l'ai utilisé cette recette tant de fois et je l'ai mis en fait dans ma passion pour ebook Pestos que vous devriez vraiment ajouter à votre bibliothèque virtuelle si vous aimez recettes faciles d'amusement pour goodies en bonne santé. Vous pouvez obtenir une copie de ma passion pour la page Pesto pour seulement 10 $ et téléchargez tout de suite, qui sait, vous aussi pourriez-vous trouver pour avoir une vraie passion pour le pesto aussi!
Carrot Top Pesto
30 g / 1 1/4 oz feuilles de carotte
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
le jus et le zeste d'orange de 1/2
2 cuillères à soupe parmesan fromage râpé
sel et poivre au goût
Faire griller les amandes dans une poêle à sec et les regarder avec prudence car ils peuvent attraper et brûler en quelques secondes. Grillant les noix leur donne beaucoup plus de saveur.
Hachez les feuilles de carottes et mélanger dans un robot culinaire avec la coriandre et les amandes.
Hachez l'ail et ajouter au processeur avec le jus et le zeste râpé d'une demi-orange.
Donnez-lui un whiz puis ajoutez le parmesan et commencer à arroser dans l'huile jusqu'à ce que vous obtenez le consistancy que vous préférez.
Assaisonner au goût avec le sel et le poivre.
Verser dans un petit pot stérilisé et couvrir avec une cuillère à soupe d'huile d'olive seel haut du pesto de l'air et de garder cette couleur verte magnifique. Utiliser dans les 3 jours ou magasin dans le congélateur pour une utilisation ultérieure.
Profitez de votre carrot top pesto sur les pâtes, badigeonné à une pomme de terre cuite au four, ou une addition savoureuse à un sandwich salade de poulet.
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