Chocolat Malt Triple Recette Gâteau
Ingrédients (12)
- 2 tasses de poudre de lait malté
- 1 2/3 tasses de farine tout usage, un peu plus pour le revêtement des moules à gâteaux
- 3/4 tasse de poudre de cacao non sucré
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3 gros œufs
- 1 1/3 tasse de sucre granulé
- 2/3 tasse d'huile végétale, et plus encore pour le revêtement des moules à gâteaux
- 2 cuillerées à thé d'extrait de vanille
- 1 1/3 tasse de lait entier
- Une recette Vanilla Malt Glaçage (voir intro recette)
- 1 tasse de boules de lait malté, grossièrement hachées
En vérité, la somme de ses parties, cette recette comprend des éléments qui sont chacun dans leur saveur délicate, le malt gâteau à la vanille de malt givrer, a.
En vérité, la somme de ses parties, cette recette comprend des éléments qui sont chacun dans leur saveur délicate, le malt gâteau à la vanille de malt glaçage. et des balles, mais de lait malté qui forment ensemble un régal même le meilleur soda jerk ne pouvait pas haut.
Quoi acheter: poudre de lait malté est un édulcorant naturel à base de malt d'orge, le blé et le lait, et est l'ingrédient clé dans shakes lait malté. Chercher à côté du lait au chocolat en poudre et d'autres mélanges de boissons à votre épicerie locale.
Ingrédients (12)
- 2 tasses de poudre de lait malté
- 1 2/3 tasses de farine tout usage, un peu plus pour le revêtement des moules à gâteaux
- 3/4 tasse de poudre de cacao non sucré
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3 gros œufs
- 1 1/3 tasse de sucre granulé
- 2/3 tasse d'huile végétale, et plus encore pour le revêtement des moules à gâteaux
- 2 cuillerées à thé d'extrait de vanille
- 1 1/3 tasse de lait entier
- Une recette Vanilla Malt Glaçage (voir intro recette)
- 1 tasse de boules de lait malté, grossièrement hachées
Instructions
- 1 Préchauffer le four à 325 ° F et disposer une grille dans le milieu. Manteau 2 (8 pouces) des moules à gâteaux à l'huile et de la farine, puis sur tout excès de farine. Mettre de côté.
- 2 Mélanger la poudre de lait malté, farine mesurée, la poudre de cacao, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol et fouettez pour aérer et de briser les mottes. Mettre de côté.
- 3 Mélanger les oeufs, le sucre, l'huile mesurée, et la vanille dans un grand bol et fouetter jusqu'à consistance homogène et lisse. Ajouter un tiers du mélange de farine et fouetter jusqu'à ce que incorporé. Ajouter la moitié du lait et fouetter jusqu'à consistance lisse. Continuer avec le reste du mélange de farine et le lait, en alternant entre chaque et fouetter jusqu'à ce que tous les ingrédients sont incorporés juste et lisse.
- 4 Diviser la pâte uniformément entre les moules préparés. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et les gâteaux commencer à tirer loin des côtés des casseroles, environ 45 à 50 minutes.
- 5 Retirez les gâteaux du four et les transférer sur une grille pour refroidir, environ 15 minutes. Passer un couteau autour du périmètre de chacun et de faire tourner les gâteaux sur sur la grille pour refroidir complètement.
- 6 Pour le gel, placer une couche de gâteau sur un rond de carton de 8 pouces, un fond de tarte à frire ou une plaque à gâteau. Répartir environ un tiers du glaçage sur le dessus de la couche. Empiler la deuxième couche et répartir uniformément un autre tiers du glaçage sur le dessus et les côtés de la galette entière. (Ne vous inquiétez pas des regards à ce moment-ce est juste une couche de base, ou une couche de chapelure, et il sera couvert plus tard.) Placez au réfrigérateur jusqu'à ce que le glaçage soit mis en place et un peu dur, environ 15 minutes. Retirer du réfrigérateur et passer le reste du glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau, assurant qu'il est aussi uniforme que possible. Appuyez sur les boules de malt dans le glaçage sur les côtés du gâteau et servir.