Combien de temps puis-je la pâte à biscuits au réfrigérateur assaisonné Conseils
J'ai fait le fait l'erreur de faire mes voisins ces biscuits d'arachide beurre avoine puce-chocolat-biscuits. Chaque fois que je vois soit voisin, ils me remercier encore une fois pour les cookies merveilleux, « Oh, ils étaient si bons! » hint hint
Je suis briser et de les faire un autre lot ce soir, mais il m'a fait penser à un jeu amusant cadeau de Noël pour eux. Je voudrais donner à chacun d'eux une plaque de cuisson, une cuillère à biscuits, un rouleau de papier parchemin, et un grand lot de la pâte à biscuits. En supposant que les œufs les plus frais possibles et le beurre, combien de temps puis-je attendre cette pâte pour faire des biscuits savoureux si elle est conservée dans le réfrigérateur? La congélation est une option aussi, mais ils sont moins susceptibles d'utiliser réellement si elles doivent penser à l'avance assez loin pour dégivrer. (BTW, il est une excellente recette.)
La recette est dans le lien, mais juste au cas où le lien meurt, les ingrédients sont les suivants:
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 bâton (½ tasse) de beurre non salé, à la température ambiante
- ½ tasse de beurre d'arachide crémeux
- ½ tasse de sucre granulé
- 1/3 tasse de sucre brun clair
- ½ cuillère à thé d'extrait de vanille
- 1 oeuf
- ½ tasse de flocons d'avoine
- 1 tasse de mi-sucré pépites de chocolat
idées de substitution qui pourraient prolonger la vie du réfrigérateur sont plus que bienvenus.
Étant donné que ce sont les cookies de baisse, la meilleure approche est de la partie les en portions individuelles de biscuits, et les congeler sur un plateau de feuille. Une fois solidement gelé, ils peuvent être déplacés dans un zip arrière ou un autre récipient de stockage plus pratique.
Ils ne doivent pas nécessairement être décongelé pour faire cuire, de sorte qu'ils sont toujours très pratique. Il suffit de les poser congelés sur un plateau, et cuire au four.
Il prendra une minute ou deux de plus que le temps non congelé régulier. Il pourrait être utile de laisser tomber la température de 25 F ou plus, mais il ne devrait pas vraiment être nécessaire.
La vraie question à la tenue de la pâte est non seulement la sécurité alimentaire (vous devriez obtenir 2-3 jours donné des œufs crus comme l'ingrédient le plus périssable); cela ne vous donne pas une très grande fenêtre. Mangez Par date suggère 3-5 jours.