Comment construire une pizza extérieure Four, HGTV
Les matériaux nécessaires:
- mélange de béton
- Mélangeur de ciment ou de grandes cuves de mélange
- grandes et petites truelles de ciment
- sac de coulis
- soudeur
- scie circulaire
- des lunettes de sécurité et des gants de travail en caoutchouc
- pelle
- mètre à ruban
- cinderblocks 8 pouces
- contreplaqué extérieur
- cornière
- barres d'armature
- carrelage en briques
- Kit de four (y compris la nôtre: 5 éléments de base, les 2 éléments de dôme, porte en métal, d'un thermomètre collecteur de fumée de 6 pouces de diamètre intérieur, voûte, couverture d'isolation thermique, mortier réfractaire)
Construire une base
En plus d'une dalle de ciment, nous avons construit une structure en utilisant des blocs de béton et de béton. Utilisation de parpaings ou de blocs de béton de 8 pouces, de construire une structure en forme de L qui conviendra le four et fournir un espace de comptoir. Nous piles de quatre parpaings haut pour obtenir la hauteur que nous needed.Stagger les piles de parpaings en laissant les trous sur les blocs exposés afin que vous puissiez les remplir avec du béton. Cela permettra d'assurer la structure est solide et suffisamment solide pour maintenir le four. Mélanger le béton puis le verser dans les trous de parpaings le long du périmètre de la structure. Les cinderblocks internes ne doivent être remplis.
Couvrir la base
Il y a plusieurs façons de rendre la base plus attrayante en utilisant différents types de pierres et de briques. Nous avons utilisé des tuiles en briques, car ils offrent une finition durable sans avoir à poser des briques. Suivez les instructions du fabricant pour la quantité de tuiles briques dont vous aurez besoin pour couvrir toute la surface de la base. Vous aurez besoin d'une combinaison de briques plates et pièces coin. Mélanger le mortier ou le ciment (quel que soit le fabricant recommande de respecter votre matériel) puis à l'aide d'une truelle, appliquez une bonne quantité à l'arrière de la tuile et brique presse sur la base de moellons. Utiliser des cales pour vous assurer que les briques sont répartis également, nous avons utilisé 1/2” morceaux de bois de rebut. Laisser sécher complètement mortier. Utiliser une petite spatule ou un sac de coulis pour remplir tous les espaces avec plus mélange de ciment.
Faire le Countertop
Maintenant que la base est construite, vous avez besoin d'un plan de travail solide pour le four à asseoir. Nous avons choisi un plan de travail en béton de base. Pour améliorer l'apparence, nous avons fait un cadre en fer pour les bords de comptoir. bois de qualité extérieure pourrait également être utilisé pour la bordure. Coupez un morceau de contreplaqué à la taille du comptoir. Nous avons soudé un cadre autour du contreplaqué. Si vous utilisez une bordure en bois, attacher le bois de qualité extérieur au contre-plaqué de la face inférieure avec de la colle et des clous galvanisés. Si faire un cadre métallique, lisser les coins avec un broyeur métallique puis utiliser la peinture en aérosol noir martelé pour lui donner une finition encore. Poser le cadre de contre-plaqué sur le dessus de la base et fixer les barres d'armature au-dessus du bois dans un motif entrecroisé. Rebar soutiendra le béton et aider à prévenir la fissuration ou de séparation. Fixer la barre d'armature avec des attaches de fil. Mélanger le béton et le verser dans le cadre. Utilisez un grand truelles plat ou une planche de bois pour égaliser le béton et lui donner un fini lisse et plat. Que la cure du béton pendant au moins un jour et jusqu'à ce que toutes les taches sombres ont disparu, les taches sombres signifient que le béton est encore humide ou humide et pas complètement guéri.
Reportez-vous aux instructions du fabricant pour une installation complète et correcte du four. Notre four est venu en plusieurs morceaux avec tous les matériaux nécessaires pour le mettre ensemble. Voici les instructions d'installation selon le fabricant de notre four:
1. Tout d'abord faire une installation sèche de l'unité, y compris l'arc. Centrez le four sur la dalle faisant un aperçu du four avec un crayon ou de la craie. Retirez les éléments du four.
2. Ouvrez le seau de coulis réfractaire. Gardez l'eau au-dessus de celui-ci en le versant dans un autre récipient. Transférer le coulis dans un grand récipient pour un mélange facile (une cuvette ou un seau de 5 gallons devrait faire). Ajouter lentement le liquide jusqu'à ce que le coulis est la consistance du beurre d'arachide crémeux. Il y aura de l'eau qui reste, sauf si vous pouvez verser revenir sur le coulis restant avant de le ranger.
3. Tous les éléments de fond (sol) sont installés avec le côté lisse et devrait être nivelé car ceci est votre surface de cuisson. Commencez par le petit élément rectangulaire devant le four. Mettez trois globules individuels de coulis sur la face inférieure de chaque tuile, set et appuyez sur le niveau de la pièce. Si la tuile est pas de niveau, puis retirez-le et ajouter plus de coulis, tapotant la tuile jusqu'au niveau. Installez les autres tuiles de la même manière. Laissez les carreaux reposer pendant une heure avant de continuer. Cela permettra aux tuiles raffermissent empêchant ainsi tout déplacement accidentel. Retour le coulis restant à son seau, ajouter l'eau supplémentaire que vous avez enregistré sur le dessus, remettez le couvercle et conserver dans un endroit frais et sec.
4. Mettez autant de coulis que vous êtes à l'aise avec dans un sac à pâtisserie et coulis de la tuile, le jointoiement que les joints entre les carreaux. Les coutures doivent être assez cimentés déprimés de sorte que lorsque vous exécuterez une peau de pizza ou une cocotte sur la sole du four, il ne sera pas cogner contre le coulis et la puce peut-elle.
Cuisine en plein air et four à pizza 03h10
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5. Les pièces de dôme verrouillent bien ajusté et ne nécessitent qu'une quantité minimale de coulis. Coulis seule la rainure femelle sur les éléments de dôme avec environ un bourrelet 3/8 pouces de coulis. Ne pas jointoiement les éléments de dôme aux éléments de plancher ou au tampon réfractaire. Commencer en plaçant l'élément de dôme mâle (soutenir) puis l'élément femelle avec la rainure légèrement cimentés. Une fois que les éléments de dôme sont fixés, regarder à l'intérieur, vous remarquerez un espace tout autour où le plancher rencontre les parois du dôme. Ne pas remplir cet espace; cet espace est nécessaire pour l'expansion des carreaux de sol lorsqu'il est chauffé.
6. Appliquer une bande de mortier réfractaire à travers les coutures extérieures du dôme. Ne pas jointoiement les coutures à l'intérieur du four.
7. Mettez un peu dab de coulis sur le fond et une quantité généreuse à l'arrière de l'arc qui touche le four, régler et maintenir en place. Vous pouvez faire face à l'arc avec un autre matériau comme la pierre, le granit, la tuile ou brique.
