Comment cultiver Choux à la maison, Morsures simples
Omme la baisse des températures nous cacher des notre jardin d'été et remplir notre garde-manger d'hiver. Les courges d'hiver et pommes de terre sont stockés loin. Pintes de tomates et légumes déshydratés parsèment notre garde-manger. Et les légumes lacto-fermentés prennent sur mon réfrigérateur. Ces aliments se réchauffent et nous nourrir tout l'hiver (et, espérons-nous sauver un peu d'argent aussi), mais ils sont dépourvus des enzymes de la nourriture fraîche.
Pour remédier à ce problème, l'an dernier j'ai acheté quelques variétés de graines germées et de lire sur les différentes façons de les utiliser. Ce que j'ai trouvé qu'il est vraiment facile, peu coûteux, et nourrissant pour garder votre famille dans les choux frais sans avoir à quitter le confort de votre propre cuisine.
Les bases de bourgeonnement
Choux ne sont que la croissance à partir d'une graine. Il est vraiment pas très différent que les premiers petits pops de vert qui parsèment la terre dans votre jardin au printemps venu. Lorsque vous gardez les graines humides, ils commencent à germer et de créer de minuscules petites plantes. Alors que la semence serait difficile à digérer, ce nouveau « pousse » se transforme en un aliment végétal nourrissant.
Choux fournissent des enzymes, de la chlorophylle, des nutriments et une fraîcheur que le tarif normal de l'hiver ne peut pas fournir. De plus, il vous aide à rester hors de l'épicerie et loin de hors-saison produits.
Quand j'ai regardé en bourgeonnement j'ai découvert que je pouvais dépenser une tonne d'argent sur les gadgets de fantaisie qui germination tout faire pour moi. Germination pour moi économiser de l'argent tout en ajoutant des éléments nutritifs à notre régime alimentaire, cependant, alors je suis allé avec l'équipement nécessaire plus simple:
C'est tout! Les pots et les anneaux moi avons eu beaucoup de dans ma cuisine. Pour le coût des semences plus 2,25 $ que je cultive des légumes dans ma propre cuisine. J'ai ajouté quelques écrans de germination à ma commande lâche de thé en feuilles et j'étais dans les affaires.
Mon simple routine Germination
J'ai passé au moins une heure de lecture de plusieurs pages de tutoriels qui bourgeonnement fait croire que vous seriez dans la cuisine pour toujours. Pas. Je passe deux minutes par jour pendant 3-5 jours et je pousses fraîches, bon marché. Voici comment je le fais:
1. Faire tremper Sprout Seeds nuit.
Le soir, verser environ 3 cuillères à soupe de graines de germination dans le fond de votre pot de quart. Mettez l'écran bourgeonnement en place et visser la bague de mise en conserve. Verser environ deux tasses d'eau non-chlorée à travers l'écran de graines germées. Tourbillonner les graines, les égoutter, puis couvrir à nouveau avec 2-4 tasses d'eau. Placez pot sur votre comptoir jusqu'au matin.
2. Les égoutter et les graines de rinçage.
Le lendemain matin, vider l'eau hors. Répétez le processus de rinçage, tourbillonnant, et le drainage. Une fois égouttées placer très bien dans un bol qui permettra le pot de poser la tête en bas à un léger angle. J'utilise un bol à soupe avec une jante 1 1/2 pouces.
3. Continuer rinçage et une vidange.
Deux à trois fois par jour, vous voulez verser de l'eau à travers l'écran, tourbillon, bien égoutter et placer en arrière dans votre bol. Chaque jour, vos pousses se développera un peu plus jusqu'à ce qu'ils aient rempli votre pot entier quart et a commencé à virer au vert. Cela peut prendre de 3-5 jours.
4. Choux Store.
Lorsque vous êtes satisfait de la longueur (et verdeur) de vos choux vous êtes prêt à les stocker dans le réfrigérateur. À ce stade, vous voulez que vos choux soient aussi secs que possible, alors assurez-vous que vous êtes à la fin d'un cycle de séchage. les gardant au sec arrête leur croissance et ralentir la détérioration. Choux conservent généralement jusqu'à cinq jours.
5. Mangez Choux.
Choux sont grands sur les sandwichs, mélangés avec des verts en salade, ou même comme garniture croustillante à la soupe.
Voulez-vous faire pousser des aliments dans votre cuisine?
La vraie nourriture, la durabilité et homesteading sont inextricablement liés sur la propriété familiale hors réseau Shannon, son mari et ses trois enfants habitent. Elle partage la belle et incroyablement bouleversante dure tout sur son blog Jours nourrissantes. Elle travaille également comme éditeur de contenu écrivain et blog pour les cultures pour la santé.
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Puis-je développer mes propres graines à germer? Par exemple, si je laisse les choux grandir vais-je obtenir une plante qui produira les graines? Parce que nous sommes une famille de cinq avec trois garçons affamés. Nous cultivons nos propres légumes et je travaille sur les arbres fruitiers et arbustes fruitiers, mais les germes sont comme un mets délicat à cause du prix. Ils pourraient être denses en nutriments, mais ils ne comblent pas réel. Tout le monde sait à ce sujet? Wendy
Je suis incroyablement excité à ce sujet. Je viens de commander l'écran et les germes de la Maison Sprout. Êtes-vous familier avec eux? J'ai commencé un jardin d'herbes à l'intérieur ce printemps à partir d'un lien sur Pinterest et je suis tellement heureux que je vous ai trouvé aussi. # 128578; Grande information, je vous remercie!
Je suis sur un super budget en ce moment, ce qui signifie moins de légumes biologiques que je voudrais. Je pensais de plus en plus des choses comme les germes de luzerne, germes de brocoli, choux de tournesol, etc. Question: Disons que je les plante dans un bac bourgeonnement de la saleté. Combien de temps durent-ils? Dis, je ne reçois que de couper et manger les choux pendant une semaine et je dois jeter la saleté et les germes du plateau? Comment ça marche? Merci!
Chaque fois que de temps j'ai essayé la méthode jar je reçois moule (trop d'humidité en Floride), ce qui est la raison pour laquelle je pensais que la saleté et le plateau pourrait être mieux. Merci encore!