Comment faire français Trempette à l'oignon, le pionnier Femme
Si mon père a croustilles, il insiste pour avoir trempette à l'oignon français. Je me souviens lui d'aller au magasin et la sélection d'une certaine marque, il fallait être cette marque spécifique ou il était pas bon. Si le magasin ne portait pas, il était à peu près la fin du monde.
Quand j'étais adolescent et de commencer à prendre un intérêt sérieux dans la cuisine et la nutrition, je me suis dit qu'il doit y avoir un moyen de faire trempette à l'oignon français bien-aimé de mon père plus sain. La liste des ingrédients sur la version achetée en magasin était longue et compliquée. Mon père a insisté pour que, pour faire le plongeon à la maison, vous avez dû acheter mélange séché soupe à l'oignon. Le mélange a été rempli avec tout autant d'ingrédients imprononçables que le plongeon lui-même, donc je pensais que c'était une entreprise sans espoir.
Il est vrai que cette chute n'est pas une réplique exacte de trempette à l'oignon français acheté en magasin. Mais le mien ne contient pas MSG. Et il est tout à fait similaire, à mon avis. De plus, il est super, super facile à mélanger.
La base de ce bain est belle, crémeuse, crème acidulée, aigre riche en matière grasse. J'aime acheter de la crème sure qui a un ou deux ingrédients.
Voici où la plupart de la magie se produit: les oignons hachés déshydratés! Vous avez seulement besoin une cuillerée à soupe.
Pour stimuler le goût de l'oignon et le distribuer plus uniformément dans le bain, ajoutez une cuillère à café de poudre d'oignon.
Vous voulez aussi ajouter un peu de poudre d'ail pour un petit coup de pied.
Bien sûr, vous avez besoin de sel. l'oignon français trempette est assez salée!
Enfin, un peu de persil haché finement ajoute un peu de fraîcheur. Vous pouvez utiliser le persil séché ainsi.
Mélanger ensemble très bien. Vous ne voulez pas de poches de sel non mixte ou de la poudre d'ail.
Donnez-lui un goût et ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Assurez-vous de le déguster avec une puce. La plupart des puces sont assez salée, vous aurez donc besoin de moins de sel que vous pensez que si vous goûtez la plaine d'immersion.
Ceci est une excellente trempette pour animer les croustilles ordinaires. Si vous choisissez des puces qui sont organiques et frits dans d'olive, de noix de coco ou l'huile d'avocat, cela peut être une collation assez saine. Ou du moins ce n'est pas horriblement malsain. Ce qui signifie la même chose, non? Droite?
