Comment faire Fried Coca-Cola et sirop
D'abord, vous devrez faire le sirop de Coca-Cola pour la garniture. Vous pouvez acheter ce si elle est disponible, mais je ne peux pas le trouver dans ma région. Beaucoup de gens confondent le sirop sucré Coke utilisé dans cette recette pour la toux dégustation terrible comme variété. Ce ne sont pas les mêmes personnes!
Ingrédients dont vous aurez besoin:
3/4 tasse de sucre
2 cuillères à café de cacao
1/4 canette de Coca-Cola
1/4 tasse de beurre non salé
1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger
1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille pure
Mélanger le sucre, le cacao, cola, le beurre et le sirop dans une casserole. À feu moyen, porter à ébullition. Remuer constamment, cuire jusqu'à ce qu'il devienne épais. Cela devrait être d'environ 5 minutes. Retirer du feu et incorporez l'extrait de vanille. Mettez de côté et de faire la pâte.
* Lors de confections dans une casserole, il est préférable d'utiliser une casserole à fond épais pour éviter le mélange caniculaires.
Pour commencer dans la pâte, vous aurez besoin:
Une grande poêle
2 tasses de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 1/2 tasses de soda Coca-Cola
Le sirop préparé Coca-Cola
Mélanger la pâte en combinant la farine, la poudre à pâte, les œufs et le cola ensemble. La pâte doit être mince, comme la pâte à gâteau en forme d'entonnoir. Si elle est trop mince, ajouter un peu plus de farine. Si elle est trop épaisse ajouter un peu plus de cola. Gardez un peu de cola à portée de main au cas où la pâte épaissit sur vous.
Remplissez la poêle, presque plein d'huile végétale. Laissez quelques pouces au sommet. Chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Une fois que l'huile est chaude et prête à aller, il est temps de commencer à faire frire. Soit utiliser un entonnoir ou une grande cuillère à arroser la pâte à frire dans l'huile chaude dans un mouvement circulaire. Utilisez environ 1/4 à 1/3 de la pâte à la fois.
Fry de chaque côté jusqu'à coloration dorée. Utilisez des pinces pour retourner et manipuler. Retirer de la graisse et placer sur une serviette en papier pour tamponner l'excès de graisse.
Il y a deux façons de servir le Coca-Cola frit: 1) Tout simplement saupoudrer de sucre en poudre, top avec le sirop et une cerise. Servir. 2) Rompre le haut du gâteau et de la couche dans une grande tasse claire (coupe claire est à l'effet visuel). Garnir avec le sucre en poudre, du sirop et de cerise. Vous pouvez également ajouter la cannelle ou la muscade si vous le souhaitez. Oh, ne pas oublier une bonne cuillerée de crème fouettée!