Comment faire Halayang Ube Violet Yam Jam - Asian En Amérique
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la haute saison de l'igname pourpre est au cours des derniers mois de l'année. Je garde un excellent souvenir de Halayang Ube donnés comme cadeaux pendant les vacances. Enfant, je regardais avec impatience la grande masse de pourpre, lisse confiture brillant, lourd et céleste qui ressemblait à une pâte épaisse, enveloppé dans des feuilles de bananier au sommet d'un grand panier et livré à notre maison.
La meilleure ube de halayang Je me souviens était celui de mes parents ont acheté du couvent Bon Pasteur à Baguio (une ville de montagne aux Philippines). Il a été fait par des religieuses et rien d'autre dans le monde est venu près de la magnifique douceur de cette confiture.
Chaque fois que notre famille a de nouveau un pot de halayang Ube du Bon Pasteur, je ne peux pas oublier que nous avons tous plongé dans implacablement. La saveur crémeuse de type laitier de l'Ube était mon nirvana. Il ne pouvait pas être remplacée par une autre indulgence coupable - pas du beurre d'arachide, nutella, beurre de biscuit, aucun d'entre eux pourrait correspondre à la folie, le sentiment addictif nous avons une fois nous avons eu un pot de Ube jalaya dans la maison.
Comment mangez-vous halayang Ube? Une fois que vous voyez un pot, il est explicite. Pas besoin de quelqu'un pour vous demander d'avoir quelques-uns. Toisent le grand pot de confiture pourpre voluptueuse sombre, épaisse. Prenez une grande cuillère et le plonger dans la confiture parfumée florale comme. Intégrer la cuillère dans la pâte molle, épaisse. Évider un mammouth portion qui déborde s'adapter dans la bouche. Dégustez. Rouler vos yeux dans la rêverie. Relish la texture lisse et velouté. Laisser la douceur avec un soupçon de saveurs d'amande pour vous accabler. Sentez-vous la ruée vers la tête de la douceur sucrée et sourire comme vous avez gagné le premier prix. Répétez le processus. Creusez à nouveau. Et encore. Et encore.
Comment faire Halayang Ube. Jam Violet Yam
Halayang Ube est un dessert philippin populaire à base de patates douces violettes bouillies. Si vous avez terminé le pot par vous-même, essayez de ne pas se sentir coupable. Nous avons tous fait, aussi. Si elle vous fera sentir mieux, voici une recette pour Ube de halayang maison. Une fois cuits et conservés dans des bocaux, assurez-vous d'avoir une bonne cachette dans le réfrigérateur pour celui-ci. Vous aurez besoin d'un endroit pour garder votre propre planque. Il est ube et dans les foyers philippins, ce qui est toujours un pot en danger. Servir le jalaya Ube comme dessert lui-même. Ou placer sur le dessus de desserts halo halo, glaces, tartes ou même des gâteaux. Cette recette a été légèrement adaptée de la crème Ube trouve dans « Mémoires de cuisines philippines » par Amy Besa et Romy Dorotan (de la recette Blueberry-Ube Tart de leur livre de cuisine). Cela fait 2 tasses de halayang Ube.
Ingrédients
Instructions
Les barres de chocolat au beurre d'arachide Grace à Hapa Mama
Linda S. Chocolat noir Whoopie Pies avec Framboises et crème parfumée au citron Spice Box Voyages