Comment faire Homemade Hamburger Buns Vegan, une planète verte
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de levure sèche active
- 1/2 tasse d'eau chaude
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne organique
- 1/2 tasse de lait non laitière (I utilisé du lait d'amande maison)
- 1 oeuf de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin au sol + 3 eau SCT)
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco organique (fondu / liquide)
- 1 cuillère à café de sel rose himalayen
- 3 tasses de farine tout usage non blanchie biologique
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco ou de beurre organique végétarien (fondu - de se brosser sur le dessus)
- graines de sésame
Préparation
- Dans le bol d'un mélangeur debout, mélanger la levure dans l'eau tiède et laisser reposer jusqu'à dissolution.
- Dans un autre bol, wisk ensemble le lait non laitiers, œufs de lin, l'huile de noix de coco, le sucre et le sel rose de l'Himalaya.
- Ajouter ce au mélange de levure et bien mélanger.
- Ajouter tout le mélange de farine et remuer jusqu'à ce qu'elle forme une pâte hirsute.
- Pétrir à faible vitesse pendant 10 minutes (la pâte doit être lisse fini, se sentir un peu collante et ressort arrière quand poked).
- Couvrir et laisser lever la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé en taille (environ une heure).
- Dépoussiérez votre espace de travail avec un peu de farine et tourner la pâte levée sur le dessus.
- Diviser la pâte en 8 morceaux et façonner chaque morceau en une boule serrée.
- Transférer les boules sur une plaque à pâtisserie et laisser lever jusqu'à ce qu'ils regardent bouffi et moyennes hamburgers (environ 30 - 40 minutes).
- Faire fondre le beurre et badigeonner les pains à hamburger Risen (Cela aide les sommets au brun et maintient la croûte molle).
- Faire cuire les petits pains à 375 degrés pendant environ 15 - 18 minutes (ou jusqu'à ce que doré sur le dessus).
- Laissez les petits pains refroidir à la température ambiante avant de trancher et d'utiliser.
AUTEUR DÉTAILS RECETTE
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