Comment faire Jiaozi - Chine Sujet spécial
Jiaozi est un type de boulette chinoise à base de viande hachée et de légumes hachés enveloppé dans un morceau de pâte mince. Il peut être bouilli, frit ou cuit à la vapeur. Lorsque frit, il est appelé un pot-autocollant. Cette cuisine traditionnelle se trouve dans le nord de la Chine. A la veille du Nouvel An chinois (Fête du Printemps), faisant et manger Jiaozi est une tradition dans le nord de la Chine. A cette époque, tous les membres de la famille vont se réunir pour faire et les apprécier. Faire cette nourriture spéciale est rapide et simple, et est une merveilleuse façon d'apporter une famille ensemble.
1. Tout d'abord faire une huile simple et la pâte de farine, puis et rouler la pâte en petits cercles minces. Ce sera les couvertures du Jiaozi.
2. Placez une cuillère à café pleine de remplissage sur une couverture de Jiaozi.
3. Utiliser un doigt pour dap les bords de la couverture de Jiaozi avec de l'eau.
4. Former le couvercle de Jiaozi dans un croissant de lune en pliant le couvercle en deux.
5. Appuyez sur les bords pour sceller la boulette.
6. sertir les bords pour assurer que les bords sont scellés hermétiquement. Pour cuire le Jiaozi, apportez une casserole d'eau à ébullition. déposer doucement le Jiaozi dans l'eau bouillante et maintenir sous agitation avec une paire de baguettes pour les empêcher de coller les unes aux autres et au fond du pot. Lorsque l'eau est à ébullition, ajouter une demi-tasse d'eau froide. Ceci est d'empêcher la boulette de rupture en raison de l'ébullition de plus. Lorsque l'eau est à ébullition, les boulettes flottent au sommet. Ils sont maintenant prêts à profiter.
un concombre
Un grand poivron vert
Une demi-carotte
feuilles 2-3cabbage
5-6 champignons.
poudre de bouillon de poulet
sauce aux huîtres
La sauce de soja au goût
poudre de piment rouge
Huile végétale
· Marque: Hacher tous les ingrédients finement et ajoutez une cuillère à café de sel, mélanger et se vider l'eau. Cela rendra le remplissage suffisant pour environ 40 petites boulettes.
Concombre et garnitures porc
250g de porc haché maigre
concombre 250g
gingembre Bruised
Oignons verts
champignon noir
Ail
Sel
Le glutamate monosodique
Huile végétale
huile de sésame
l'ail coupé en petits dés
· Marque: Hacher le porc et les concombres. Tremper les dés de champignons noirs finement. Ajouter les épices et bien mélanger.
Fourrages Radis avec trois Gourmandises
250g de porc haché maigre
100 g de crevettes séchées
champignon noir
navets râpées
4 œufs
gingembre meurtri 50 g
Oignons verts
Sel
Le glutamate monosodique
Huile végétale
huile de sésame
Ail
Poivre
Le vinaigre
· Marque: Hacher le porc, le champignon noir trempent et cuire les navets déchiquetés. Bien égoutter et émincer. Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger Sentez-vous libre d'adapter la recette en fonction du goût de votre famille. Jiaozi peut être servi avec des nouilles dans une soupe, ou en profiter avec une certaine sauce faite de sauce de soja et le vinaigre, et les poivrons finement coupées en dés.
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