Comment faire la marmelade d'orange
Étape 15 - Fait
Soulevez les pots hors de l'eau et les laisser refroidir sans toucher ou les cognant dans un endroit sans courant d'air (prend habituellement la nuit) Vous pouvez ensuite supprimer les sonneries si vous voulez, mais si vous les laissez sur, au moins les desserrer assez peu, de sorte qu'ils ne rouille pas en place en raison de l'humidité piégées. Une fois que les pots sont frais, vous pouvez vérifier leur étanchéité en vérifiant que le couvercle a été aspiré vers le bas. Il suffit d'appuyer au centre, doucement, avec votre doigt. Si elle apparaît et vers le bas (ce qui rend souvent un bruit sec), il n'est pas scellé. Si vous mettez le pot dans le réfrigérateur tout de suite, vous pouvez utiliser encore. Certaines personnes remplacent le couvercle et retraitent le pot, puis c'est un peu hasardeux. Si vous chauffez le contenu de sauvegarde, les re-Jar (avec un nouveau couvercle) et le temps plein dans le conserveur, il est généralement correct.
Une fois refroidis, ils sont prêts à stocker. Je trouve qu'ils durent environ 18 mois. Après cela, le plus sombre en couleur et commencent à obtenir un écoulement nasal. Ils semblent toujours bonnes à manger, mais le goût est fade. Donc les manger dans la première 12 à 18 mois après que vous les préparez!
Autre équipement:
De gauche à droite:
Vous pouvez obtenir tous les outils dans un kit ici:
13,20 $ au total
soit environ 1,32 $ par pot
* - Cela suppose que vous avez déjà les casseroles, poêles, louches, et du matériel réutilisable. Notez que vous pouvez réutiliser les pots! De nombreux produits sont vendus dans des bocaux qui prendront les couvercles et les anneaux pour la mise en conserve. Par exemple, la sauce spaghetti Classico est dans quart des pots de taille qui travaillent avec des couvercles à billes et Kerr et anneaux. Notez que le fabricant de Classico ne recommande pas la réutilisation de leurs pots: voir ce qu'ils ont à dire sur cette page:
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Rappelez-vous toujours appeler la ferme ou d'un verger avant de partir - temps, la cueillette lourde et les conditions commerciales peuvent toujours affecter leurs heures et cultures!