Comment faire Nurungji
bouillie Nurungji est parfait pour les jours froids d'hiver et mornes ou encore mieux pour les jours passés au lit des malades. Vous pouvez le laisser sur le poêle et y revenir une heure plus tard. Assurez-vous de garder le brûleur à faible.
Il n'y a pas de mesures précises à faire Nurungji. Il suffit de répandre une fine couche de riz dans une casserole en acier inoxydable et cuire à feu doux. Au fil du temps, le riz brun et commencer à tirer des bords. Vous pouvez le laisser jusqu'à ce que tout le riz a viré au brun, ou jusqu'à ce que le fond et les côtés sont bruns. Je l'ai laissé pendant environ 45 minutes.
Pour faire la bouillie, faire bouillir l'eau avec Nurungji. Ou vous pouvez prendre un raccourci et laisser tremper juste dans l'eau chaude pendant quelques minutes. Lorsque vous êtes prêt à manger, la chaleur et porter à ébullition. Les grains de riz doivent être tendres mais encore tenir leur forme individuelle. Ne pas assaisonner avec le sel ou le poivre. bouillie Nurungji est consommé avec d'autres plats d'accompagnement. Demain, je vais partager avec vous quels types de plats d'accompagnement que vous pouvez manger avec!
Interactions Reader
isnt Jook corean pas chinois?
De toute façon, je looove Nurungji cela me rappelle les hivers en Corea avec ma mère. nous avons même acheté un de ces fabricants de Nurungji qui les façonnent en petits disques. hahaha, mais je ne pense pas que nous ayons jamais utilisé après comme la 3ème fois ... Haha. Miam
C'est l'une de mes choses préférées dans le monde. Ma mère avait l'habitude de faire cuire notre riz dans un cuiseur à riz. Et parfois, si elle a laissé un peu de riz dans le pot sur « chaud », il tournerait tout croustillants comme ça. J'adorais tout déchirer des morceaux sur le pot à manger avec mes doigts. Mieux que les croustilles!
Wow qui est intéressant. Je dois essayer.
Jook est dérivé de la langue chinoise et les cultures asiatiques ont tous une forme de plat de bouillie de riz similaire (Google « congee »).
J'adore congee et j'aime la croûte dorée croustillante de riz qui se forme au fond d'un bol de dolsot bibimbap. Est-ce Nurungji aussi bien ou est techniquement autre chose? L'amour les photos et l'amour le blog! =)
Merci beaucoup pour l'info ... maintenant je sais comment préparer Nurungji ... Je ne mangé celui au fond de mon ébullition. # 128578; Vraiment vraiment.