Comment faire Ortie thé, Wolf Camp et le Collège de conservation
À mon humble (et peut-être un peu biaisée plante) opinion, Ortie est l'une des plantes les plus étonnantes dans le Pacifique Nord-Ouest. Ici, à Wolf Camp - le loup College, nous considérons Ortie comme l'une des plantes de survie des 10 plus importantes top, avec une variété d'utilisations telles que la nourriture, la technologie (corde, artisanat, colorant), et de la médecine.
- Cliquez ici pour lire le guide complet de Wolf College à la récolte et le traitement Ortie →
Orties comme la médecine
Médicinalement, Ortie est une plante puissante d'avoir en main - il est riche en vitamines, minéraux, acides aminés faciles à absorber, et bien plus encore. L'ortie est également riche en fer, ce qui le rend particulièrement utile pour les femmes, les personnes anémiques, et ceux qui souffrent de la fatigue surrénale.
Il est aussi un remède naturel incroyable pour les allergies saisonnières comme le rhume des foins. Il a été démontré que ceux qui consomment Ortie sur une base régulière (tous les jours), a constaté que les symptômes associés à leurs allergies saisonnières ont été considérablement réduits. En fait, beaucoup de Wolf Camp instructeurs (et même Lily, notre camp de chien) prennent Ortie pour le soulagement des allergies saisonnières.
Pour moi, Ortie est comme une plante mère: il est profondément favorable et l'éducation, en prenant soin de notre corps, à la fois physiquement et émotionnellement. Nous pouvons facilement faire un thé de feuilles séchées d'ortie, pleine de vitamines et minéraux essentiels; Il est l'une des boissons les plus nourrissants que nous pouvons faire. Je aime vraiment le goût de son thé - il a un moelleux, riche et douce saveur « verte ». Boire du thé tous les jours Ortie soutient nos cheveux, les ongles, les organes, et d'autres systèmes corporels.
Qu'est-ce que le thé? Medicinal vs boissons
Dans notre société, nous pouvons entrer dans une épicerie donnée et trouver toute une section rempli de différents types de thé. Mais ce qui est « thé ». Thé ou Camellia sinensis. est en fait le nom d'une plante qui est cultivée spécifiquement pour faire du thé, dont la plupart nous classons comme « le thé vert, » « thé noir » et « thé blanc « . Quelque part le long du chemin, « thé » le nom est devenu notre mot commun pour une boisson à base de plantes chaude. Le thé est fait en faisant une infusion à base de plantes (chaud), mais on peut aussi faire du thé en utilisant des infusions froides (thé glacé), infusions solaires (thé au soleil), et même lunaires infusions (thé de lune).
Thé ou une infusion, est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde, en second lieu seulement à l'eau. Le thé peut être faite à des fins médicinales ou simplement pour le plaisir; Heureusement pour nous, de nombreuses préparations de thé ont des avantages pour la santé que nous pouvons profiter passivement tout en buvant une tasse ou deux tous les jours.
Une infusion est la méthode idéale de préparation à l'Ortie, depuis une infusion à base de plantes extrait médecine bénéfique (dans ce cas, les vitamines et les minéraux) des parties aériennes les plus délicates d'une plante (dans ce cas, les feuilles). Pour faire une infusion, on peut utiliser des feuilles fraîches ou séchées d'ortie.
Ingrédients pour Ortie thé:
- 1-2 cuillères à soupe séchées, coupées - feuilles tamisé OU
S'il vous plaît rappelez-vous que tout nouveau « matériel » devrait être introduit progressivement au corps. Pour les nouveaux Ortie, une petite quantité (
1-2 tasses de thé) est une bonne façon de commencer.
Instructions:
Le thé fait avec Ortie secs:
Dans une casserole, faire bouillir l'eau. Une fois l'ébullition, éteindre le feu et ajouter dans votre feuille d'ortie, en prenant soin de remuer dans. Couvrir avec un couvercle et laisser infuser pendant quelques minutes. J'aime laisser infuser le mien pour
5 minutes, il aura une saveur plus forte. Vous pouvez le faire plus faible en ajoutant plus d'eau.
S'il vous plaît noter que si vous infuser sans couvercle, la vapeur d'évaporation procédera à une grande partie de la médecine à base de plantes bénéfiques.
Une fois que le thé a fini rouissage, verser dans une passoire dans votre tasse ou un bocal. Vous pouvez composter votre ortie restes!
Le thé fait avec des produits frais Ortie:
Dans une casserole, faire bouillir l'eau. Une fois l'ébullition, baissez le feu pour laisser mijoter et ajouter dans votre frais (déjà nettoyé) feuille d'ortie, en prenant soin de protéger vos mains comme l'acide formique est toujours présent. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter pendant quelques minutes. Éteignez et laissez reposer pendant quelques minutes avec le couvercle, laisser infuser une saveur plus forte, ou d'une souche dans votre pot / tasse. Vous pouvez le faire en ajoutant plus faible dans l'eau.
Le matériel végétal restant peut être consommé - il est super avec un peu de beurre et de sel, ou même sur son propre!
Profitez de votre thé Ortie! Pour profiter au maximum, essayez de boire 1 tasse de thé Ortie tous les jours.
Si vous trouvez que vous n'aimez pas la saveur du thé Ortie, ou qu'il laisse à désirer sage goût, il y a une autre plante que vous pouvez ajouter qui améliore grandement la saveur et rend agréable à boire. Il fournit également une vitamine très importante et se trouve dans les arrière-cours de la plupart des gens - aiguilles / feuilles de la famille des pins. J'ai un billet de blog à venir sur Pine Needle thé, alors assurez-vous de regarder pour elle!
Ortie thé + un érable japonais estivage
Pour plus d'informations sur Ortie et d'autres ressources recommandées, assurez-vous de vérifier ces liens:
