Comment faire Piping Gel
Utilise pour le gel de la tuyauterie
colle comestible
Un autre avantage est que le gel de la tuyauterie est claire, contrairement à la glace royale ou du chocolat, il peut donc être utilisé dans des endroits où l'adhésif pourrait être visible. Il est teinté aussi facilement correspondre à la couleur des éléments que vous souhaitez coller ensemble.
gel tuyauterie est un ingrédient essentiel d'avoir à portée de main lorsque vous travaillez avec du papier de la plaquette. Utiliser le gel pour coller ensemble des pétales de fleurs, bâton coupé éléments en papier sur un gâteau recouvert de fondant, ou lors de la création d'un agencement de papier plaquette de fleur.
Dilution encroûtement buttercream
L'ajout d'une petite quantité de gel de la tuyauterie à l'encroûtement buttercream contribuera à rendre la cerise plus lisse et l'empêcher de croûtage aussi rapidement qu'elle ne le feraient autrement. Cela peut être utile lorsque vous redirigez des motifs complexes ou des fleurs de crème au beurre.
de brillance
gel de tuyauterie de brosse sur un gâteau de verre teinté pour une brillance lisse, vitreux.
La prochaine fois que vous faites une tarte aux fruits, saveur un peu de gel de la tuyauterie avec l'extrait de vanille clair ou de jus de citron et badigeonner le fruit coupé. Cela ajoute non seulement une belle brillance, mais contribue à préserver le fruit, en gardant la tarte frais plus longtemps.
gel de tuyauterie teinté peut être utilisé pour des canalisations, des points ou des messages sur une conception de gâteau. Il est aussi le moyen idéal pour ajouter une eau d'une piscine ou d'un gâteau plage.
stabilisateur de crème fouettée
Ajouter 2 cuillères à soupe de gel de la tuyauterie pour 4 tasses de crème épaisse utilisés. Ajouter le gel après avoir fouetté la crème et le sucre à des pics mous. La fécule de maïs dans le gel de la tuyauterie aidera à maintenir la stabilité de la crème fouettée à la température ambiante pendant de longues périodes de temps.
gel de tuyauteries
Ingrédients:
- eau froide 1/4-cup
- 1/4-tasse d'amidon de maïs
- 1/2-tasse de sirop de maïs léger
- 1 cuillère à thé d'extrait d'arôme clair (facultatif)
- colorant alimentaire de gel (en option)
Mélanger l'eau froide et de l'amidon de maïs dans un récipient résistant à la chaleur. Fouetter jusqu'à ce qu'aucun des morceaux de fécule de maïs restent. Battre dans le sirop de maïs jusqu'à consistance homogène.
Micro-ondes pendant 2-3 minutes en haut, en arrêtant toutes les minutes à remuer. Le mélange va bouillonner et faire bouillir avant épaississement à la consistance du gel pour les cheveux. Laisser refroidir le mélange à la température ambiante avant d'ajouter un arôme ou de couleur.
Si le gel de la tuyauterie devient trop épaisse, ajouter une petite quantité d'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée. gel de la tuyauterie de magasin réfrigéré dans un contenant hermétique jusqu'à trois mois.
