Comment faire Purée, Knorr®
Un bol de purée de pommes de terre copieuse, crémeuse est le complément parfait à tous les repas. Suivez ces quelques étapes faciles pour augmenter vos pommes de terre en purée à un nouveau niveau.
Purée jouent un rôle important dans plusieurs de nos plats classiques comme le hachis parmentier et comme plat d'accompagnement pour les dîners de rôti. Mais cette grande nourriture de confort est aussi un accompagnement facile à préparer à de nombreuses viandes, poissons et légumes. Que vous aimiez les allumer ou crémeuse, aromatisés ou nature, de beurre ou lisse, nous sommes là pour vous offrir quelques conseils sur la façon de préparer les pommes de terre en purée à quel point vous les aimez.
Afin de rendre la pomme de terre en purée parfaite, avec une grande texture et la saveur profonde, le choix de la pomme de terre à droite est vital. Les pommes de terre sont généralement divisés en deux types; cireux et farineux.
variétés cireuses telles que les pommes de terre Yukon Gold sont idéales pour les salades et peuvent être consommés chauds et froids. Ils ne sont pas idéales pour empâtage. Pour obtenir une lumière, purée moelleux avec une saveur riche, pommes de terre farineuses telles que les pommes de terre Russet sont recommandées.
Une fois que vous avez acheté les pommes de terre, sachant combien de temps faites-les bouillir pour l'essentiel. Si bouilli trop longtemps, ils se sépareront. Si même laissé un peu non cuit la purée finira avec des morceaux. Idéalement, vous voulez qu'ils deviennent tendres et doux.
La meilleure façon de savoir quand arrêter l'ébullition est de percer la pomme de terre dans sa partie la plus épaisse avec une brochette. Lorsque cuit, la pomme de terre devient douce au centre. Une fois cuit, vous devez vider les pommes de terre, puis les remettre dans la casserole, les recouvrir d'un couvercle et en leur permettant à la vapeur pendant au moins 5 minutes. Cela va sécher les pommes de terre légèrement et les aider à conserver une texture qui absorbe facilement le lait et BecelMD * Buttery que vous ajouterez ensuite.
Ajout du lait et BecelMD * Buttery aux pommes de terre fera la purée riche et crémeuse et aide tout se lient ensemble. Avant d'ajouter aux pommes de terre, vous devez d'abord la chaleur (mais ne pas faire bouillir), le lait et BecelMD * Buttery dans une casserole jusqu'à ce que le BecelMD * Buttery ont fondu. Cela permet de maintenir la température de la chaleur pour servir de purée.
Utilisez un broyeur / ricer premier à écraser les pommes de terre, puis ajouter le lait chauffé et BecelMD * Buttery puis utilisez le masher ou le dos d'une cuillère en bois pour réduire en purée les pommes de terre plus loin et combiner le liquide, jusqu'à obtenir la consistance lisse désirée. À ce stade, vous pouvez incorporer des épices supplémentaires ou assaisonnement, selon ce que vous aimez le mieux.
Essayez quelques-unes de ces grandes idées de pommes de terre purée:
Épinards Mash: Ajouter quelques poignées d'épinards hachés juste à la fin.
Ail Mash: Pour un punch supplémentaire, essayez d'ajouter un Knorr Fines herbes savoureuses à l'ail Recette Mélange à soupe. Ce insufflera un goût profond, puissant à la purée crémeuse sans morceaux d'ail.
Moutarde Mash: Ajouter la moutarde à grains entiers.
Oignons de printemps: Pour la profondeur try ajouté ciboule, pas besoin de cuisiner, tout simplement hacher finement et les mélanger à travers la purée chaude.
Essayez aussi la combinaison de Knorr Homestyle Stock Bouillon de légumes, oignons, BecelMD * et Buttery du lait. Ceci est une purée emballé avec la saveur et l'accompagnement parfait pour votre rôti ou des viandes grillées ou du poisson.
Sinon, il suffit d'ajouter une cuillère à soupe de BecelMD * et Buttery quelques moutures de noix de muscade et le poivre noir. * Becel Or au Québec