Comment faire rissolées ragoûts, eHow
1/2 cuillère à café de poivre
6 tasses de pommes de terre roussâtres
instructions
Faire chauffer un four à 350 degrés Fahrenheit.
Placer l'oignon coupé en dés, 3/4 tasse de beurre fondu, la crème sure, la soupe, le fromage et le poivre moulu dans un grand bol. Incorporer les ingrédients avec une grande cuillère pour les incorporer. Mettez de côté le bol.
Scrub, peler et couper les pommes de terre. Julienne ou les dés comme vous le feriez si vous prépariez rissolées frites traditionnelles.
Ajouter les pommes de terre dans le bol à mélanger, en remuant pour bien enrober tous les morceaux avec le remplissage de la casserole.
Évider le mélange dans un 13 par 9 pouces cocotte. Répartissez la garniture avec votre cuillère à mélange pour remplir les coins de la casserole.
Autre bruiner le beurre et l'agitation si vous n'êtes pas à l'aise de faire les deux en même temps. Verser 1 cuillère à soupe de beurre dans le bol à la fois, remuer pour incorporer ensuite répéter le processus.
Étaler la mie en tête sur le dessus de la casserole, lisser les miettes avec vos doigts, si nécessaire, pour créer une couche uniforme de la garniture.
Faire cuire la cocotte dans un four à 350 degrés Fahrenheit pendant 45 minutes à une heure. La garniture granuleuse doit être brun doré foncé, et les morceaux de pommes de terre doit être tendre fourchette.
Améliorations en option
Préparer une casserole rissolées épicée en utilisant le cheddar ou le fromage Monterey Jack qui contient les poivrons. Vous pouvez également ajouter jalapenos émincé au goût d'intensifier la spiciness.
Ajouter 1/2 à 1 tasse de jambon finement haché, de la saucisse ou du lard dans la cocotte, si on le souhaite. Seulement ajouter la viande entièrement cuits au plat; les autres ingrédients empêcheront la viande de surcuisson. La viande crue ou partiellement cuits ne cuira pas à fond dans une casserole.
Les volumes et les ingrédients Remplacements
Un oignon moyen entier devrait donner une tasse d'oignon coupé en dés.
Vous pouvez remplacer la crème de poulet ou de crème de céleri pour la crème de champignons, en fonction de vos préférences gustatives.
Vous avez besoin d'environ six pommes de terre Russet moyennes pour générer 6 tasses de pommes de terre râpées ou coupées en dés.
Remplacer un sac de 32 oz de pommes de terre rissolées congelées - déchiqueté ou coupé en dés - pour les pommes de terre fraîches, si désiré.
Écraser les flocons de céréales pour produire des miettes si vous ne pouvez pas acheter la variété pané. Vous pouvez augmenter le volume de miettes à 2 ou 2 1/2 tasses. Utilisez un 1 cuillère à soupe de beurre fondu supplémentaire pour chaque 1/2 tasse de miettes supplémentaire d'inclure dans la garniture.
chapelure de substitution, ou les croustilles broyées, des biscuits au beurre ou des biscuits à saveur de cheddar pour miettes de flocons de maïs, si désiré.
Le stockage rissolées Casserole en toute sécurité
casserole Réfrigérer rissolées restes jusqu'à 4 jours. Réchauffer la casserole à 165 F pour promouvoir la sécurité alimentaire.
Gel cocotte rissolées sans la mie non cuite en tête jusqu'à quatre mois. Les matières grasses dans les produits laitiers et les viandes commencent à devenir rances même dans le congélateur après quatre mois.
Transférer une casserole congelée directement à un four de degré Fahrenheit 350 à décongeler et cuire. Augmenter le temps de cuisson à environ 75 à 90 minutes. Ajouter la mie en tête après la cocotte a été au four pendant environ 30 minutes. La casserole doit atteindre 165 F pour être sûr de manger.