Comment faire un Açaí Bowl, SELF
Il # x27, est toujours plus amusant de bricolage. Chaque semaine, nous # x27; vais vous épargner un voyage à l'épicerie et vous montrer comment faire de petits lots de grands aliments à la maison. Aujourd'hui: Cuisine Confidente se traite (et vous) à une collation rafraîchissante avec son Hawai # x27; i inspiration bol açaï.
Comme sur des roulettes, lorsque 3 rouleaux o'clock autour, mon estomac commence à gronder pour une collation après-midi. D'une certaine façon, à seulement trois heures après le déjeuner, je suis toujours affamée, et je le garde-manger souvent RAID et un réfrigérateur pour quelque chose à manger. Pour garder la grogne à distance, la première chose que je fais pour moi-même (et pour mes enfants quand ils sont à la recherche d'une collation après l'école) sont énormes bols acai, remplis de fruits frais.
J'ai d'abord rencontré bols acai dans Hawai # x27; i, mais ont récemment vus apparaître sur la terre ferme, servi dans les bars smoothie, ce qui est logique compte tenu de la façon dont ils sont la dépendance et pratique. Les bols, faites avec riches en nutriments, les baies de bleuets comme d'apprendre comment faire un bol de céréales pour le dîner. sans une recette.
Pendant de nombreux mois, j'ai essayé de recréer les bols que je suis tombé en amour avec pendant les vacances, car avouons-le, un voyage dans un magasin smoothie (sans parler Hawai # x27; i) peut coûter cher. Heureusement, ils ne sont pas du tout difficile à faire à la maison.
Pour faire votre propre, tout ce que vous avez besoin est un mélangeur et certains paquets acai, qui se trouve dans la section congélateur de votre épicerie locale. Ensuite, il est à vous. J'aime mélanger le açaï avec la banane pour onctuosité et de douceur, un peu de jus de pomme (bien que l'eau de noix de coco et le travail au lait d'amande tout aussi bien), et un peu d'ananas et de bleuets congelés, comme dans la recette ci-dessous. Si vous avez besoin d'une solution de chou frisé, le jeter, ou ne hésitez pas à mélanger les graines de chia, comme vous le désirez. Les garnitures sont la partie amusante: Granola est un must, garni de noix de coco et des fruits frais et arrosé avec du miel.
Bols Acai
Donne 2 grands bols
- 1/2 tasse de jus de pomme
- 1 banane
- 2 paquets açaï congelés (J'aime Sambazon originale Blend ACAI Berry), décongelé pendant 5 secondes sous l'eau courante, puis cassé en morceaux
- 1/2 tasse de bleuets congelés
- 1/2 tasse d'ananas congelés
Pour les garnitures:
- 1/4 tasse de fraises tranchées
- 1/4 tasse de bleuets
- 1 banane, tranches
- 1/8 tasse de noix de coco râpée
- granola 1/4 tasse
- Les graines de chia, comme souhaité
- Le miel, comme on le souhaite
Ajouter le jus de pomme, banane, açaï, bleuets et ananas, dans cet ordre, dans un mélangeur. Mélanger à faible vitesse jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux. Pause au besoin pour gratter le mélange sur les côtés pour l'aider à se fondre uniformément. Transférer dans un bol et laissez-le au congélateur pendant que vous préparez vos garnitures.
Pour servir, garnir les fraises, les bleuets, la banane, la noix de coco et granola. Ajouter les graines de chia comme vous le souhaitez et sucrer avec du miel au goût. Profitez tout de suite.
Crédit d'image: via Food52