Comment faire un gâteau de la navette spatiale
Rappelez-vous d'obtenir un modèle pour vous aider à faire le gâteau de la navette spatiale à BettyCrocker.com
LAURIE: Je suis Laurie Gelman pour howdini.com. Je suis ici à notre fête de la navette spatiale, avec un gâteau digne de la NASA. Ce navire a un haut facteur wow, mais un faible facteur de difficulté. permet donc la tête sur le contrôle de la mission, également connue sous le nom de la cuisine, où Liv Hansen de cuisines de Betty Crocker nous montrera comment son fait. Hey Liv, comment vas-tu?
LAURIE: Nous allons Décollez ce gâteau?
LAURIE: Voyons voir ce.
LIV: D'accord. Eh bien, je suis sur un 13 de 9 gâteau, et ce que je vais faire en premier, est que je veux ce gâteau soit niveau un peu donc je vais trancher de ce petit dortoir qui est formé. Je vais donc utiliser un couteau en dents de scie. Un peu comme le pain de coupe, il est beaucoup plus facile Tocut à travers.
LAURIE: Vous êtes juste niveau va, vous n'êtes pas creuser du tout?
LIV: Je ne suis pas creuser Ok maintenant, pour obtenir encore moins de miettes, nous allons la retourner, parce que nous n'avons pas coupé de ce côté..
LIV: Cela va être notre plat de service.
LIV: Je vais placer ce bas là. Et maintenant, nous allons couper quelques morceaux supplémentaires. Le premier, je vais utiliser à nouveau cette ligne directrice. Il suffit de couper ce petit triangle. Et je vais placer ici ce.
LIV: Juste pour donner un peu plus -
LIV: La profondeur et la hauteur. Et encore, je vais l'utiliser comme une ligne directrice. D'abord, je vais vous interrompre, puis je vais juste couper cette partie au large, puis couper ce triangle supplémentaire au large. Et puis un petit morceau. Ce sera le retour de la navette spatiale. Ici. Et puis celui-ci sera comme la fin là.
Alors maintenant, nous allons commencer à faire une couche de chapelure sur le gâteau et fait coller tous les morceaux ensemble afin qu'ils ne glissent pas autour. Nous allons donc utiliser quelques-uns glaçage à la vanille. Je vais mettre un peu en dessous du gâteau afin qu'il ne glisse pas. Et je vais aussi respecter la petite partie là-bas, et maintenant je vais commencer la couche de chapelure. Je vais mettre un beau gros gros morceau et commencer à le répandre.
LAURIE: Puis-je vous aider?
LIV: Bien sûr. Donc, j'aime avoir une belle couche, épaisse de glaçage sur, et il n'a pas d'importance à quoi il ressemble parce que je vais revenir et lisser tout.
LIV: J'ai un prêt à aller dans le congélateur. Je l'ai relaxé pendant une trentaine de minutes, et qui met en place le glaçage vraiment sympa, il est donc plus facile de terminer.
LAURIE: D'accord. Nous allons basculer dehors.
LAURIE: Je vais prendre ça.
LIV: D'accord. Donc, celui-ci est prêt pour la dernière couche. Et tout comme le manteau de la mie, vous voulez obtenir une couche lisse agréable de glaçage sur tout le gâteau. Une fois que je le dessus couvert, je vais commencer à couvrir les côtés. J'aime utiliser une belle spatule chargée. Et cela me aider à couvrir avec moins de coups.
Donc, il y a une astuce pour aider à obtenir votre belle glaçage et lisse, et c'est d'avoir un bol ou une casserole d'eau chaude à portée de main. Vous venez de plonger votre spatule, et il fera fondre le glaçage. Assurez-vous que vous séchez après. Et la chaleur fait fondre le glaçage un peu, ce qui rend vraiment lisse et se débarrasser de quelques-uns des bulles d'air.
Maintenant, j'ai la plupart de mes côtés fait maintenant. Et vous remarquerez que dans beaucoup d'endroits, il a formé une petite lèvre de glaçage autour.
LIV: Alors maintenant, il est temps de gratter l'excès. Donc ce que je recommande est une sorte de venir dans comme un atterrissage d'avion, puis de reprendre au large.
LAURIE: Oh, vous poussez tout avant.
LIV: poussez vers l'avant, et vous pouvez le repousser avant d'arriver à bord là.
LIV: Parfois, quand il est une petite zone, parfois au lieu de faire les côtés d'abord, vous pouvez réellement venir, aplatir le dessus un peu, puis la lèvre se formera sur les côtés, et puis vous coupez juste en bas.
LAURIE: Je le pense aussi.
LAURIE: Bien sûr. Nous faisons un thème rouge, blanc et bleu, hein?
LIV: Oui. Alors que vous mettez le chocolat, je vais faire quelques tuyaux.
LIV: Je vais faire un peu de modèle ici.
LAURIE: Vous allez juste sur les côtés?
LAURIE: D'accord. Cela semble super duper.
LIV: Vous savez quoi? Il y a une touche finale.
LIV: Ce qui est très amusant. Nous allons avoir notre explosion de roquette au large. Nous avons des bougies.
LIV: Et vous pouvez les coller dans le dos.
LAURIE: Oh, wow. Peut-on allumer les?
LAURIE: Ça va être fantastique. Nous y voilà. Oh, quel gâteau fantastique à la recherche!
LAURIE: Je savais que cela n'allait pas être sorcier! Merci, Liv, tant. Je suis Laurie Gelman pour howdini.com
Liv HansenProfessional Baker et Auteur Liv Hansen est l'auteur de trois livres, est apparu sur le Today Show, Top 5 (Food Network), la vue et Roker sur la route, et a été finaliste sur le Food Network Défi: Haunted pain d'épice. plus sur cet expert "
