Comment faire un Rub sec, Kitchn
De quoi as-tu besoin
Équipement
Fouet (facultatif)
Grand bol
Zip Top Bag
Emballage plastique (pour la préparation des viandes)
Instructions
1. Rassembler les ingrédients
Comme il n'y a pas de four ou d'une procédure compliquée impliqué dans la réalisation de ce frottement, l'assemblage de tout est la clé. Oublier un ingrédient peut rendre les choses goût un peu loin, alors assurez-vous que chacun (sage plutôt d'épices) est présent!
2. Mesurer
Mesurer les ingrédients dans des bols de préparation. Nous les mélangeons habituellement en petits bols avant de les ajouter dans le grand bol, juste au cas où nous mesurons à tort qu'il est plus facile de corriger.
3. Mix
Ajouter les épices à votre grand bol et ajouter le sucre brun. Mélanger avec un fouet ou mélanger tous les ingrédients dans un grand sac zip haut et secouer, secouer, secouer!
4. Utilisation
Frottez votre mélange dans le morceau de viande que vous allez utiliser. Nous vous proposons ce frotter sur tout ce qui avait une fois les jambes. Ne pas avoir peur d'obtenir en désordre, c'est une donnée, juste l'obtenir dans tous les coins et recoins démenés parties osseuses ou gras.
Notes complémentaires:
Il y a autant de là-bas frotte sec comme il y a des poils sur la tête. Ceci est juste un mélange de base pour démarrer. Si vous aimez des choses différentes, vous pouvez l'adapter en fonction de vos goûts. Vous pouvez également jouer avec les types de sucre dans le mélange combinant brun, blanc, turbiné et plus encore!