Construction d'un four en briques peut être une maison chronophage et coûteux projet. Cependant, il vaut bien pour la nourriture délicieuse et le foyer de bonne humeur. Tout d'abord, trouver un plan four à briques qui correspond à vos limites de taille et de budget. Ensuite, préparez une base pour votre four en briques en creusant un trou et le remplir avec du béton. Après votre fondation a durci, commencer à construire votre four en briques. Suivez votre plan lors de la collecte des matériaux et la pose des briques. Enfin, utilisez votre four en briques pour cuire des pizzas, du pain et d'autres plats délicieux.
Modifier étapes
La première partie de cinq:
Le choix d'un plan Modifier
Pensez à la taille de votre four. Le plan que vous choisissez dépendra de combien d'espace vous pouvez consacrer à votre four. Par exemple, si vous avez un petit jardin, vous aurez besoin de construire un four qui s'adaptera à l'intérieur de celui-ci. D'autres considérations incluent:
- Si vous construisez le four sous un patio couvert, le four doit être suffisamment courte pour tenir en dessous. Cependant, assurez-vous que la cheminée peut coller à partir sous le patio couvert pour libérer la fumée.
- Si vous voulez faire cuire grandes pizzas, le plancher du four doit être grande aussi bien.
- Les restrictions budgétaires devraient être prises en considération. Si vous avez un petit budget, projet de construction d'un petit four.
Choisissez un plan de four à dôme. Dôme fours sont des fours en briques en forme d'igloo avec des portes en bois. Ils ont une élégance simple, rustique qui peut ajouter beaucoup d'intérêt visuel à votre arrière-cour. En outre, ces fours seront cuire uniformément et peut être chauffé à des températures très élevées. [1]
- fours dôme peuvent être difficiles à construire. Certains plans impliquent même le travail du bois.
- Ces fours peuvent prendre beaucoup de temps pour chauffer correctement.
Considérons un plan four à canon. fours canon sont des fours à briques qui sont construites autour d'un grand cylindre métallique. Ces fours peuvent être chauffés très rapidement et sont plus économes en énergie que certains fours à dôme. Ce type de four est un excellent choix pour les amateurs qui veulent être en mesure de faire cuire les aliments rapidement. [2]
- Ces fours sont généralement vendus en kits qui comprennent un foyer et un grand tonneau de métal.
- Ces kits doivent généralement être achetés en ligne et peuvent être coûteux à expédier.
Achat d'un thermomètre infrarouge. Différents aliments nécessitent des températures de cuisson. experts du four en briques aguerris peuvent dire quelle température un four est en regardant en elle. Cependant, si vous êtes inexpérimentée, vous devez acheter un thermomètre infrarouge. Cet outil peut être cher, mais il est un investissement important dans votre expérience de la cuisine. [17]
- Suivez les instructions du fabricant lors de l'utilisation d'un thermomètre infrarouge.
Faire une nuit de rôti. Ajouter bois à votre four et créer un grand feu brûlant. Une fois que le four a atteint 500 degrés Fahrenheit (260 degrés Celsius), votre four est prêt pour un rôti. Tout d'abord, ratisser soigneusement les charbons sur le sol, tuant le feu. Ensuite, placez le rôti dans le four et fermer la porte. La chaleur résiduelle du feu cuire lentement pendant la nuit rôti. [20]
- Cette méthode fonctionne mieux avec les grandes coupes de viande.
- Le rôti doit être dans une casserole et enveloppée de papier d'aluminium.
Faire cuire des plats traditionnels. Vous pouvez utiliser votre four pour une cuisson à des températures inférieures à 500 degrés Fahrenheit (260 degrés Celsius.) Tout d'abord, allumer un feu dans votre four. Une fois qu'il atteint la bonne température, ratisser les charbons pour tuer le feu. Placez votre plat dans le four et fermer la porte. La chaleur résiduelle dans le four cuire les aliments. [21]
- Cette méthode fonctionne bien pour le pain, les desserts, les haricots et les plats de pâtes. Le pain peut être placé directement sur la brique tandis que d'autres plats doivent être cuits dans un plat allant au four.
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