Comment faire une saucisse et oeuf Petit déjeuner Casserole dans la mijoteuse, Kitchn
Avez-vous déjà réveillé et a souhaité que vous pouvez marcher dans la cuisine pour trouver un petit déjeuner chaud (ou vraiment, tout le petit-déjeuner) prêt et vous attend? J'ai ce souhait exact sur une base hebdomadaire.
Voilà pourquoi je veux que vous rencontriez la saucisse mijoteuse et oeuf cocotte, autrement connu comme la recette qui vous permet de vous réveiller au petit-déjeuner.
Saucisse - Egg Petit déjeuner Casserole: Voir la vidéo
La Casserole qui permet Au réveil, petit déjeuner
PREP les ingrédients, mélanger tout dans la mijoteuse, et pendant que vous êtes occupé à avoir des rêves doux, cette cocotte est en train de cuire sa place dans un petit déjeuner satisfaisant pour vous.
Le petit déjeuner Sandwich rencontre mijoteuse
Mais ceci est plus que juste une autre casserole petit déjeuner - les ingrédients et les saveurs sont entièrement inspirés par votre sandwich petit-déjeuner classique préféré. Nous venons tout juste réinventée dans un repas préparer à l'avance qui est garanti pour vous faire gagner des critiques élogieuses.
Prenez un bon départ
Toute recette, mijoteuse ou non, qui offre la possibilité d'obtenir un bon départ obtient dans mon livre des points supplémentaires. Quelque chose de préparation simple à assembler en fait tout le plat avant la cuisson? Je vais le prendre.
Quand il vient à faire de cette casserole petit-déjeuner, vous avez des choix. Si vous préférez rouler avec les coups de poing, aller de l'avant et de préparation, d'assembler et de faire cuire cette casserole la nuit avant que vous prévoyez de le servir. À tout le moins, vous pouvez commencer par la cuisson jusqu'à la saucisse à quelques jours avant la cuisson dans la cocotte tout. Vous pouvez même faire et assembler toute la casserole jusqu'à un jour à l'avance, puis couvrir et laisser au réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à allumer la mijoteuse.
Questions de température
Alors que la plupart des recettes peuvent être ajustées pour cuire sur le réglage de basse ou haute température, les œufs n'offrent pas autant de latitude. Pour être sûr que vous êtes sur votre chemin vers le succès du petit-déjeuner, toujours mettre la mijoteuse à faible pour les ragoûts d'œufs. Le faible réglage de chaleur assurera la cuisine casserole d'œufs uniformément tout au long, laissant le petit déjeuner avec une texture douce et crémeuse.
Préparer la mijoteuse: Graisser le fond et les côtés d'un bol de cuisson lente ou plus de 6 pintes avec du beurre ou un aérosol de cuisson.
Comment faire une saucisse et oeuf Petit déjeuner Casserole dans la mijoteuse
De quoi as-tu besoin
Ingrédients
Beurre ou pulvérisation cuisson
12 gros œufs
2 tasses entiers ou 2% de lait
1 cuillère à café de moutarde en poudre au sol
1/2 cuillère à café de sel casher
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
4 tasses en dés pain rassis
1 livre de porc ou des saucisses de porc petit déjeuner, cuit et égoutté l'excès de graisse
1 1/2 tasse de fromage râpé cheddar
1 petit oignon, coupé en dés
1 poivron rouge moyen, évidées, têtes de série, et coupées en dés
Équipement
un grand bol de mélange
Tasse à mesurer
cuillères à mesurer
Fouet
6-quart ou plus grande mijoteuse
Instructions
- Préparer la mijoteuse: Graisser le fond et les côtés d'un bol de cuisson lente ou plus de 6 pintes avec du beurre ou un aérosol de cuisson.
- Fouetter les oeufs: Casser les œufs dans un grand bol, puis fouetter jusqu'à ce que les blancs et les jaunes sont complètement brisés, et les œufs sont un peu mousseuse.
- Assaisonner les oeufs: Ajouter le lait, la moutarde, le sel et le poivre, et fouettez combiner pleinement; mettre de côté.
- Monter la cocotte: Placez le pain cubé dans la mijoteuse dans une couche uniforme. Garnir avec la saucisse cuite, le fromage, l'oignon et le poivron rouge. Verser le mélange d'œufs sur le dessus. Si nécessaire, utilisez une cuillère pour pousser vers le bas le pain et le fromage de sorte qu'ils sont la plupart du temps immergés dans le liquide.
- Cuire thecasserole: Couvrez la cocotte et faire cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures. La casserole est prêt quand les œufs sont fixés, le dessus est brun doré, et les côtés sont bruni et tirer un peu loin de la cuvette.
Notes recette
- saucisse Préparation à l'avance: La saucisse peut être cuit et stocké dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours.
- casserole Préparation à l'avance: La casserole peut être assemblé dans la mijoteuse, puis couvert et conservé au réfrigérateur, jusqu'à 1 jour avant la cuisson.
- Stockage: restes Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.