Comment faire (Vegan) Ramen mieux »J'AIME végétaliens
Aujourd'hui, nous jouons avec ramen emballés! Oui - c'est la nourriture de confort avec une réputation terrible. Nous allons nous concentrer sur les aspects positifs et parler de la façon de faire (végétalien) ramen mieux!
Je ne sais pas si elle a grandi dans les années 90 ou parce que je n'ai pas commencé la cuisson des aliments « vrai » pour moi jusqu'à ce que j'avais 19 ans, mais ramen instantanés aura toujours une place spéciale dans mon cœur. Il est aussi abordable, satisfaisant, et super pratique. Et contrairement à la plupart des plats cuisinés de mon enfance, il y a une sélection remarquable d'options végétaliens largement disponibles. Yay!
Outre ses utilisations pratiques, ramen emballés peuvent aussi être un peu amusant. La facilité de préparation permet de libérer un peu de temps et d'énergie supplémentaire pour vous de mettre à la personnalisation de votre bol de ramen idéal. Ci-dessous, nous sommes spectacle va vous nos ramen préférés add-ins et 4 façons amusantes que nous aimons mieux ramen emballés!
Ingrédients pour mieux Emballé Ramen
Légumes: (L-R) haut en bas: l'ail, le gingembre, les épinards, le brocoli, les carottes, les champignons, la patate douce, la courgette, l'oignon vert. Protéines: (L-R) de tofu extra-ferme, bouffées de tofu frits, les graines de sésame grillées, et les lentilles rouges.
protéines végétales
Poêlé tofu extra-ferme, bouffées de tofu frits (écartelé), les lentilles rouges, les graines de sésame grillées, (et décortiquées edamame -. Non représenté)
Des légumes
Émincé ou de l'ail minces tranches, hachée ou de gingembre mince en tranches, épinards bébé julienne, la patate douce mince en tranches, les courgettes minces tranches, petits bouquets de brocoli, de carotte « nouilles » (fait avec un couteau éplucheur), champignons tranchés, hachés vert oignon, (chou râpé, le chou frisé juliennes, germes de soja, les pommes de terre en tranches fines Creamer et petits pois surgelés - non représentés.)
extendeurs - autres Broth add-ins
Miso, la sauce de soja, Sriracha, (huile de sésame, le jus de lime, nori et shichimi togarashi -. Non représenté)
4 meilleurs Ramen Bols
Voici les 4 « recettes » pour certains de nos combos préférés ramen. Nous avons notre bol chargé (notre nous aller à lors du partage), l'essentiel, et nos deux combinaisons préférées.
Ramen chargé
patate douce + médaillons de courgettes, champignons tranchés, carottes « nouilles », les épinards juliennes, l'ail, le gingembre, l'oignon vert, tofu frit extra-ferme, les graines de sésame grillées, miso blanc et la sauce de soja. (Idéal pour les deux)
- Porter l'eau, pack assaisonnement (ainsi que tous les autres ramen compléments inclus dans le paquet), et la patate douce à ébullition à feu vif. Si vous ajoutez beaucoup de légumes ou de faire cela pour deux, l'eau par 1-2 tasses et ajouter un tableau de bord sain de la sauce de soja et Sriracha.
- Une fois que le bouillon est en ébullition, ajouter les nouilles ramen, le brocoli, les carottes, les courgettes et les champignons. Faire bouillir jusqu'à ce que les nouilles et les légumes soient cuits.
- Ajouter miso: Supprimer 1/4 tasse de bouillon de ramen chaud, mélanger avec du miso (pour briser les grumeaux de bits), puis on agite le bouillon miso + arrière dans la soupe.
- Garnir avec les épinards juliennes, l'ail, le gingembre, l'oignon vert, et les graines de sésame.
- Servir.
Les essentiels
oignon vert, les épinards, nori, et les graines de sésame grillées.
- Faire cuire ramen selon les instructions du paquet.
- Servir garni de bandes de nori, d'oignons verts hachés, les épinards et juliennes graines de sésame grillées.
Champignons + Verts + Tofu Puffs Bowl
tranches de champignons, brocolis, oignons verts, nori, et écartelé bouffées de tofu frit. profondément (Favori de William)
- Apportez de l'eau et de l'emballage assaisonnement (ainsi que tous les autres ramen compléments inclus dans le forfait) à ébullition à feu vif.
- Une fois que le bouillon est en ébullition, ajouter les nouilles ramen, le brocoli et les champignons. Faire bouillir jusqu'à ce que les nouilles et les légumes soient cuits.
- Garnir avec les épinards juliennes, l'oignon vert, nori et bouffées de tofu coupées en quartiers.
- Servir.
Bol de protéines de patates douces
patates douces, les épinards, les oignons verts, le tofu frit extra-ferme, lentilles rouges, et les graines de sésame grillées. (Favori Bretagne)
- Porter l'eau, pack assaisonnement (ainsi que tous les autres ramen compléments inclus dans le paquet), la patate douce et les lentilles rouges à ébullition à feu vif.
- Une fois que le bouillon est en ébullition, ajouter les nouilles ramen. Faire bouillir jusqu'à ce que les nouilles et les légumes soient cuits.
- Garnir avec les épinards juliennes, le gingembre, l'oignon vert, le tofu extra-ferme poêlé, et les graines de sésame.
- Servir.
Conseils pour une meilleure Ramen
La clé de fortifiant ramen avec tout de emballés vos légumes préférés est découpage en tranches fines chacun des ingrédients. Assurez-vous d'ajouter des ingrédients de cuisson lente (comme les pommes de terre et lentilles), dès que vous commencez à chauffer l'eau.
Pour un bon repas, ajouter beaucoup de légumes fibreux, des protéines à base de plantes (comme le tofu, les lentilles, edamame) et une dose de graisses saines comme l'huile de sésame ou de graines de sésame grillées.
bouillon de Leftover ramen peut être utilisé comme stock dans d'autres recettes de soupe, sautés, et les sauces. J'ai récemment utilisé le bouillon de ramen restes pour faire la sauce aux arachides et il était incroyable! Si vous allez sauver les restes, assurez-vous de séparer le bouillon et les nouilles dans des contenants pour arrêter tout le bouillon d'être absorbé trop.
Et vous l'avez! 4 « recettes » et beaucoup d'idées pour fortifiant ramen en fonction de vos préférences. Vous voulez faire vos propres ramen? Essayez notre recette facile Vegan shoyu Ramen!
Quelle base Ramen / Package achetez-vous? J'ai adoré ramen de plus en plus et avant d'aller végétalien, mais maintenant je ne sais pas ceux qui sont végétaliens. Je suis aussi en Alberta, donc je pense que je pourrais être en mesure d'acheter les mêmes! Merci d'avance!
Les images sont incroyables! Je n'ai jamais été un grand fan de Ramen (retour à l'époque où je l'habitude de manger de la viande et fruits de mer), mais ce poste me fait vraiment envie d'essayer de le faire végétariennes! Merci de partager x