OIGNON PARATHA, vahrehvah
- → oignons - 2 numéros.
- → Farine de blé - 1 tasse.
- → Chopped gingembre - 1/2 cuillère à thé.
- → Graines de cumin en poudre - 1/2 cuillère à thé.
- → Garam poudre masala - 1/2 cuillère à thé.
- → poudre Coriandre - 1/2 cuillère à thé.
- → poudre de piment rouge - 1/2 cuillère à thé.
- → piment vert - 1/4 cuillère à thé.
- → Coriandre feuilles - 1/2 botte.
- → sel - 1 0.
- → graines d'oignon (de Kalonji) - 1 pincée.
- → oignons de printemps - 1/4 cuillère à thé.
- → Pétrole - 2 cuillères à soupe.
instructions
1.Prendre un bol et ajouter les oignons hachés, le sel et mélanger bien, puis presser l'eau des oignons et garder de côté pendant 5 minute. 2.Now prendre un autre bol ajouter de la farine de blé, le sel, l'huile et l'eau pressé d'oignons pour faire une pâte molle et se reposer pendant 2 minutes. 3.Now placer les oignons dans un tissu de mousseline et encore presser complètement l'eau. plaque 4.Take et ajouter les oignons pressés, poudre de cumin, gingembre haché, poudre garam masala, poudre de coriandre, poudre de piment rouge, piment vert, les feuilles de coriandre, peu de mélange sel et faire une petite boulette. 5.Now prendre petite boulette de pâte et faire de petits puri avec la main et farcir le mélange d'oignon et sceller les bords bien, puis rouler doucement comme paratha. huile 6.Heat à Tawa ajouter paratha et faire cuire à la fois le côté, le servir dans une assiette et appliquer ghee dessus. 7.Now prendre une autre petite boulette et faire de petits puri avec les mains et la substance du mélange d'oignon et sceller les bords bien avant le laminage kalonji de prise et appuyer sur la pâte sur un côté, d'un autre côté saupoudrer les oignons de printemps puis rouler. faire chauffer l'huile dans 8.Again tawa et cuire les parathas les deux côtés et appliquer enfin ghee sur elle. 9.Taste oignon paratha est prêt à servir.
Vous devez vous connecter pour continuer, cliquez ici