Comment faire votre propre été Shandy, la santé des hommes
(Les brasseurs américains ont tendance à utiliser « Radler » et « panaché » de façon interchangeable pour signifier « la bière de fruits qui dispose probablement d'agrumes. »)
Le problème: Tant de radlers sont emballés commercialement-doux collant, chimiquement aromatisés, asymétriques dégâts.
Et même quelques-uns des plus adroits renditions souffrent d'être si lourdement fruits infléchis qu'ils ne ressemblent plus à la bière de base de manière significative.
La solution: Faites vos propres radlers, ou panachés, ou tout ce que vous choisissez de les appeler.
Il est difficile de se tromper avec des mélanges de bière / jus, donc ne hésitez pas à expérimenter. Mais voici six suggestions pour votre maison de roulement à billes Radler.
1. Session IPA + jus de pamplemousse
Le pamplemousse est chabot nouvelle bière artisanale les plus influents de ballast point des dernières années, avec des imitateurs fleurissent un peu partout à travers le pays et maintenant dans votre propre cuisine.
De nombreux IPAs de pamplemousse commerciales sont en volume relativement élevé dans l'alcool (chabot est de 7 pour cent ABV), donc si vous cherchez à boire plusieurs radlers maison en un après-midi, choisir une bière de base plus douce. Ajouter quelques onces de jus de pamplemousse fraîchement pressé au Firestone Walker facile Jack 4,5 ABV et profiter.
2. Pale Ale + Jus d'ananas
Un peu de jus d'ananas va un moyen très long dans la bière. Donc, vous aurez envie de commencer par une base d'alcool relativement faible qui n'a pas besoin de beaucoup de coupe.
Versez une once de jus d'ananas à Pond Mirror Deschute, une bière bien équilibrée, pâle 5 pour cent ABV. Miroir étang a un certain caractère de fruits pour compléter l'ananas, mais assez d'amertume pour le maintenir fermement en territoire de la bière.
3. Berliner Weisse + jus de mangue
Tart, rafraîchissant, faible ABV Berliner Weisse est la toile idéale sur laquelle projeter votre fantasmes les plus fous radling.
De nombreux Berlinois commerciaux sont pré-goût, mais le bouleau blanc, entre autres, fait une grande version droite qui engrène bien avec toute la saveur de conserves Goya jus surtout une once ou deux de mangue.
4. Jus belge Wit + Cerise
Cette idée provient de The Roost à Northampton, Massachusetts, où ils servent de délicieux pintes de Allagash blanc avec des cubes de glace de Lindemans Kriek, une bière à la cerise de la Belgique.
Si vous ne voulez pas geler votre lambic, ajoutez simplement un peu de jus de cerise à tout Witbier ou hefeweizen.
A coups de couple de limonade maison ou du commerce transformeront sec saison, poivrée en un idéal, goinfre été toute la journée.
Great Divide Collette est une grande saison vendus par les six-pack, mais il est une forte de 7,3 pour cent ABV. tout aussi excellente Stone est Saison un peu dompteur à 6 pour cent.
6. Porter + Jus de bleuets
Stouts et les porteurs ne sont pas seulement pour l'hiver. Les Irlandais boivent l'étoffe sombre année, même sur une chaude journée d'été.
Un glou ou deux de jus de bleuet égayera essence de malt rôti sombre du portier en ajoutant une autre dimension de la saveur au profil typique du café / chocolat.
Essayez 5,6 pour cent ABV Anchor Porter avec un jus de bleuets vous pouvez trouver. Trader Joe vend un très bon quart de concentré pour environ 5 $.