Comment faites-vous des bonbons au beurre maison, Yahoo Answers
Ces bonbons au beurre maison sont faciles à faire avec le sucre en poudre, le beurre et le fromage à la crème.
Préparation: 1 h 10 min - Détente: 2 h 30 min
1/2 tasse LAND O LAKES® beurre ramolli
1 (3 onces) de fromage à la crème de l'emballage, ramolli
1 1/2 cuillères à café de vanille *
4 tasses de sucre en poudre
1 (12 onces) de paquets (2 tasses) réel pépites de chocolat semi-sucré
2 cuillères à soupe de shortening
Mélanger le beurre et le fromage à la crème dans un grand bol. Battre à vitesse moyenne, en raclant le bol souvent, jusqu'à consistance lisse (1 à 2 minutes). Ajouter la vanille; continuer à battre jusqu'à ce que bien mélangé. Réduire la vitesse à faible. Battre, en ajoutant graduellement le sucre en poudre, bien mélanger (4 à 5 minutes). (Si le mélange est trop mou, couvrir et réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que suffisamment ferme pour former des balles.)
Forme cuillerées à café arrondie de mélange en boules de 1 pouce. Placez sur plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré. Couvrir sans serrer; réfrigérer jusqu'à consistance ferme (2 heures ou toute la nuit).
Faire fondre les grains de chocolat et le shortening dans une casserole 1-quart à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à lisse (3 à 4 minutes). Dip crèmes au beurre au mélange de chocolat en utilisant des cure-dents; laisser égoutter l'excédent de chocolat au large. Placez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré. Réfrigérer au moins 30 minutes pour régler.
* Substituts 1 1/2 cuillères à café d'amande, d'orange ou de l'extrait de rhum.
Donne 5 bonbons douzaine
Valeur nutritive par 1 Candy
80 calories, 4 g de graisse, cholestérol 5 mg, 20 mg de sodium, 10 g Glucides, Fibres alimentaires 0 g, protéines 0 g
Voici la seule recette s I # '# ai eu - J'espère que vous apprécierez!
remplissage de crème au beurre:
1/2 c. beurre ramolli (salé)
3 oz. fromage à la crème ramolli (je l'utilise seulement Philly!)
1 1/2 c. vanille
4 C. sucre en poudre
Glaçage au chocolat:
2 C. réelle pépites de chocolat mi-sucré
2 cuillères à soupe. graisse végétale
Faire fondre les grains de chocolat et le shortening en bain-marie, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse (3 à 4 minutes). L'utilisation d'un cure-dent, tremper des boules de crème au beurre dans le mélange de chocolat; laisser égoutter l'excédent de chocolat au large. Remettre sur le plateau tapissé de papier ciré. Réfrigérer au moins 30 minutes pour régler.
Bien que je ne l'ai jamais utilisé des saveurs alternatives, je pense que d'autres extraits aromatiques peuvent être utilisés pour fabriquer des crèmes érable, crèmes cerises, etc.
Faites-moi savoir comment ça se passe!
Source (s): I # 'ai trop de recettes dans ma boîte pour savoir où ils sont tous venus. Je les collectionne comme ils # allons sortir de style!