Comment griller les légumes
légumes rôtissage dans le four leur donne un extérieur caramélisé et bon goût tout en gardant à l'intérieur humide et tendre. Obtenez nos conseils et astuces pour les légumes rôtis parfaits. Nous allons vous montrer comment les légumes rôti au four, et obtenez notre guide sans échec pour combien de temps aux légumes rôtis. Cette méthode de cuisson voyantes peut facilement nourrir une foule ou tout simplement un couple. Peu importe la quantité ou de la Veggie, des légumes grillés sont prompts à cuire et rapidement dévorés!
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Le choix de votre légumes
Lors de légumes grillés, il est important de considérer le type de légumes que vous rôtir.
Les meilleurs légumes: légumes Rôtir au four commence par choisir les meilleurs légumes. Les légumes comme les oignons, les pommes de terre, les carottes, les betteraves, les courges d'hiver, les carottes et autres légumes-racines copieux bien. légumes tendres, comme les asperges et les champignons, transforment aussi la chaleur du four.
Moins bons: haricots verts légumes. brocoli et autres légumes verts teinte ne sont pas aussi bien adapté pour la torréfaction, car ils ont tendance à virer au vert olive, et les haricots verts se recroquevillent avant de devenir tendre.
Un avantage réel aux légumes rôtis au four est la capacité de faire cuire une combinaison de légumes colorés, ce qui dans un plat latéral saveur ou plat principal sans viande. Utilisez ce tableau de légumes de torréfaction préférés comme guide.
Comment griller les légumes dans le four
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Facile rôti légumes Recette
Si vous avez envie de légumes grillés, mais ne pas un favori à l'esprit, essayez cette recette de base qui combine toutes sortes de légumes nutritifs. Il donne 13 tasses de légumes grillés deliciousness, de sorte que vous aurez beaucoup de restes pour la semaine!
- 5 tasses pommes de terre épluchées coupées en morceaux de 1 pouce
- 2 gros oignons, hachés grossièrement
- 3 tasses de carottes coupées en morceaux de 1 pouce
- 3 tasses panais ou navets coupés en morceaux de 1 pouce
- 6 tasses coupées en deux champignons cremini
- 2 têtes d'ail, séparé en gousses et pelé
- 4 tasses de poivrons rouges coupés en morceaux de 1 pouce
- 4 tasses de poivrons jaunes doux coupés en morceaux de 1 pouce
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de sel casher
- 2 cuillères à café de poivre noir moulu
Première étape: Préchauffer le four à 450 ° F. Ligne quatre moules de cuisson 15x10 pouces avec du papier; une feuille de revêtement d'enduit de cuisson antiadhésif. Placez les pommes de terre et les oignons dans une casserole, les carottes et panais dans la deuxième casserole, les champignons et l'ail dans la troisième casserole, et les poivrons dans la poêle restante. Verser un filet d'huile d'olive uniformément sur les légumes dans chaque casserole. Remuer légèrement pour enrober tous les légumes. Saupoudrer tous les légumes de façon uniforme avec le sel et le poivre noir.
Deuxième étape: Placer des plats avec des pommes de terre, les oignons, les carottes et panais dans le four. Rôti, à découvert, de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et brun sur les bords, en remuant une fois. Retirer les casseroles de four; laisser refroidir sur une grille.
Troisième étape: Placer le moule avec les poivrons au four. Rôti 15 minutes. Ajouter casserole avec les champignons et l'ail au four. Rôti 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant une fois. Retirer les casseroles de four; laisser refroidir sur une grille.
Quatrième étape: Placer les légumes refroidis dans des récipients étanches à l'air; couverture. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours et l'utilisation dans des recettes comme vous le souhaitez.
Recettes sensationnelles de légumes grillés
Une fois que vous savez comment les légumes rôti au four, vous êtes sur votre chemin à des plats savoureux et sains. Essayez ces recettes qui mettent en valeur les légumes rôtis au four.