Comment griller Vegetables_1

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légumes grillés sont aussi faciles à faire car ils sont délicieux à manger. légumes rôtissage fait ressortir leur douceur naturelle, les dorer à la perfection. Nous aimons ajouter des légumes grillés à pizzas et les soupes, mais vous pouvez aussi en profiter sur leur propre comme un plat d'accompagnement nutritif. Avec nos conseils veggie du Better Homes and Gardens Test de cuisine, nous allons vous montrer comment les légumes rôti dans le four que tout le monde appréciera!

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Comment griller les légumes

Comment faire légumes grillés

Préparation aux légumes rôtis

Nettoyez les légumes avec de l'eau froide et épongez. Couper en pointes bouchées, des cubes, des bandes ou fleurettes. Les morceaux doivent être de taille similaire pour promouvoir une cuisson uniforme. Planifiez 6 tasses de légumes crus pour six à huit portions-plat côté.

Légumes grillés Astuce: Pour les haricots verts. précuire les haricots dans l'eau bouillante avant de rôtir pour les empêcher de se sécher et ratatiné (temps de torréfaction: 8 à 10 minutes).

Si vous le souhaitez, l'huile et assaisonner vos légumes avant la cuisson. L'huile aide à éviter que les légumes rôtis de sécher et encourage le brunissement qui ajoute de la saveur et la beauté. Pour environ 6 tasses de légumes crus, utilisez environ 1/4 tasse d'huile d'olive ou de l'huile de cuisson. Vous pouvez assaisonner l'huile simplement avec le sel et le poivre noir moulu ou désiré. Retrouvez nos mélanges d'assaisonnement préférés ci-dessous.

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Torréfaction légumes dans le four

Légumes grillés Astuce: Pour faciliter le nettoyage, la ligne de la feuille ou la poêle avec du papier parchemin avant d'ajouter les légumes.

Faites griller les légumes, à découvert, environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.

Retirer la casserole du four et ajouter les légumes plus rapide-cuisine tels que les aubergines, les poivrons, les tomates roma, asperges, haricots verts précuits (voir astuce ci-dessus), les courgettes et les courges d'été. Mélanger délicatement.

Remettre la casserole au four et faire cuire pendant 5 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés sur les bords, en remuant de temps en temps.

Essayez ces Veggie Recettes et conseils!

Recettes de légumes grillés

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