Comment un Martini Experte ordre
Est-il important même?
1. Gin Vodka vs.
« Chaque gin que vous essayez aura une saveur distincte » Katz explique. « Les différentes marques de gin sont fabriqués à l'aide de différentes plantes médicinales afin qu'ils tous les goûts uniques. »
2. sec, parfait, ou humide
Ces trois distinctions se rapportent à combien et quel type de vermouth que vous voulez dans votre cocktail.
3. Secoué ou remué
« Secoué » signifie sera secoué l'alcool de votre choix dans un shaker avec de la glace avant d'être tendues dans votre verre. « Il y a un peu d'un aplomb ou d'un style à un cocktail bien secoué, » nous a dit Katz.
« Brassé » signifie que le gin sera placé dans un shaker avec de la glace et on a agité pendant environ 30 secondes avant d'être tendues dans le verre. « Il en résulte une version plus lisse, avec moins de probabilité de tessons de glace dans votre cocktail », a déclaré Katz.
4. Droit ou sur les rochers
5. « Avec un twist »
Si vous avez une préférence, il suffit de dire votre barman « avec une touche » pour le zeste de citron, ou « avec une olive. »
Gibson: Peut être fait soit avec gin ou la vodka, mais « au lieu d'une garniture classique comme une torsion ou une olive, vous obtenez un oignon perle », a déclaré Katz. « Je l'ai vu aussi Gibsons faites avec des oignons marinés et une olive. »
« Parce que Kina Lillet est devenu si rare, de nos jours, les gens vont remplacer par un autre vin d'apéritif appelé Cocchi Americano, » Katz nous a dit. « Et rappelez-vous toujours si vous commandez un Vesper, vous composer avec l'alcool gin et la vodka. » Autrement dit, ce n'est pas la boisson de choix pour un poids léger.