Croustillantes Pilons de poulet tandoori à la mangue Chutney - Once Upon un chef
Commencez en combinant les épices dans une petite casserole.
Toast pendant quelques minutes jusqu'à ce que les épices sont parfumées. Cette étape améliore vraiment la saveur.
Ensuite, coupez votre gingembre frais et l'ail. Les deux iront dans un robot mélangeur ou de la nourriture, mais ils ne seront pas entièrement pulvérisez à moins que vous leur donnez une côtelette rugueuse d'abord.
Mélanger les épices grillées, le gingembre, l'ail, le yogourt, le jus de lime, le zeste de lime, l'huile et le sel dans un mini robot culinaire ou au mélangeur.
Pulse jusqu'à consistance lisse.
Cuire pendant 45 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la peau est assez nette.
Enfin, flashez le poulet sous le gril pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la peau est super croustillante et un peu carbonisé. Servir avec un chutney de mangue et quartiers de lime sur le côté.
Ingrédients
Instructions
Information nutritionnelle
J'ai fait cette semaine dernière parce que je suis fatigué de la cuisine pilons même ancienne. Cette recette est délicieuse et non épicé du tout, ce qui était bon pour les enfants. Tout le monde a adoré, merci pour un repas très agréable.
Le pain naan était trop beau, donc je devais faire aussi. Hé, regardez tout le monde, je peux faire du pain naan. Je ne pouvais pas croire que je pouvais faire du vrai pain naan. Tout le monde à la table fait en sorte qu'ils avaient quelques secondes entre les oohs et aaahs. J'Étaler la moitié d'entre eux avec du beurre à l'ail maison. mmmmmmm
Salut Jenn,
J'ai fait aujourd'hui pour la fête des pères. Mon fils et son gendre se disputaient les restes. Mon mari grillé sur le barbecue. Nous allons faire à nouveau très bientôt. Je l'ai garni à la menthe au lieu de coriandre fraîche parce que mon fils le droit turc n'est pas un grand fan de coriandre fraîche.
Merci Jenn pour vos grandes recettes.
Karen. Oakville, Ontario, Canada.
Salut Jenn! Comme toujours, une recette fabuleuse! Je pensais que je partagerais un raccourci de gagner du temps, pour les lecteurs qui ont ce plat dans une rotation régulière.
Bon conseil, Vicky. Je vous remercie!
J'ai eu envie d'essayer ce depuis un certain temps et, enfin, fait ce soir. Puis-je dire simplement que la fumée dans mon appartement valait vraiment la peine! Je pense que mon mari et pense qu'il est probablement la meilleure recette de poulet que nous avons eu. Je ne peux pas compter combien de fois il triste « mmmm » comme il mangeait. Je l'ai fait avec la salade de riz et de concombre, incroyable! Merci pour cette merveilleuse recette! Je me demandais comment ce poulet ferait cuire sur le barbecue? Faible et lente?
Je suis tellement content que vous et votre mari a plu, Daniella! Oui, faible et lente sur le barbecue. S'il vous plaît LMK comment il se trouve si vous essayez de cette façon.
J'ai fait exactement comme écrit mais je réduit de moitié la recette entière, était fantastique! La prochaine fois que je pourrais ajouter un peu plus de sel de préférence personnelle. J'étais inquiet au sujet de la haute température avec le temps de cuisson ferait le poulet sec mais il était certainement pas. Merci pour une autre grande recette!
Quelle est la température cuire-vous ces derniers à?
A fait ces hier soir, et ils ont été fantastiques. Une des meilleures recettes de poulet que j'ai fait, pour être honnête. Les seules modifications à la recette que je fait inclus à l'aide de poulet quarts (qui sont toujours humides et offrent beaucoup de viande). Je n'ai pas de gingembre frais (ce qui aurait été optimal), mais je l'ai fait sécher le gingembre à portée de main, alors j'ai ajouté un peu de cela aux épices. Comme je l'ai été aussi rôtir des légumes, j'ai fait cuire le poulet à 400 degrés pendant une heure (45 minutes à découvert, puis 15 minutes avec du papier légèrement drapée sur le dessus). Poulet était parfait et nous avons adoré! Sera faire bientôt. Pourrait manger cette semaine.
Ce poulet est délicieux. Cette recette vaut 10 étoiles ma famille ont tous mangé secondes
Je ne l'ai jamais essayé, mais nous faisons le poulet pillow tout le temps. cela semble absolument incroyable et ma bouche instantanément commencé à l'eau lol.Thank beaucoup pour partager et je ne manquera pas d'essayer quelque prochain week.Can't wait.i va probablement essayer plus tôt que tard lol
salut
Je fais du poulet tandoori tout le temps ... J'ai essayé le vôtre et il est sorti réel good.I ajouté le piment vert, coriandre et menthe pâtes trop pour cette saveur et heat.Also je sers mon poulet tandoori avec le concombre, l'aneth et les graines de cumin Raita. Tastes miam! -Renu- Auckland-NZ.
Quoi qu'il en soit, une grande recette.
Miam, miam, miam
saveur merveilleuse, m'a empêché de downing un hamburger et je me sens bien bon bon.