Cuit au four Tahong au fromage au beurre et à l'ail rôti Recette - Panlasang Pinoy
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Cuit au four Tahong au fromage au beurre et à l'ail rôti Recette
- 2 lbs. moules
- Une tête d'ail, écrasées
- 1 cuillère à soupe de persil
- 4 tasses d'eau
- 4 cuillères à soupe d'huile de cuisson
- Préparer l'ail frit par l'huile de chauffage dans un petit pot. Comme chauffe-l'huile, ajouter l'ail. Continuer de faire cuire à feu moyen en remuant, de temps en temps jusqu'à ce que l'ail soit doré. Séparer l'huile de l'ail frit. Mettre de côté.
- Préparer les moules en versant de l'eau dans un récipient de cuisson. Porter à ébullition.
- Ajouter les moules et cuire pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il commence à ouvrir. Jeter l'eau, puis laissez les moules refroidir.
- Ouvrez complètement les moules puis décoller la coque qui n'a pas la viande. Nous ne aurons besoin de la coque avec de la viande de moules attachée.
- Préchauffer le four à 350 ° F
- Disposez les moules (de haut côté de la viande) sur une plaque de cuisson. Distribuer du beurre et du fromage râpé uniformément sur chaque morceau de moule. Mettre dans le four, puis cuire au four pendant 5 minutes.
- Retirez le plateau du four. Disposez l'ail frit au-dessus des moules. Remettre en place le plateau dans le four. Continuer à cuire pendant 3 à 5 minutes.
- Retirer du four. Laisser refroidir. Disposer dans un plat de service. Saupoudrer de persil sur le dessus.
- Servir. Partager et amusez-vous!
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